春節(jié)期間供應(yīng)壓力加大,加之批發(fā)市場(chǎng)休市,節(jié)后雞蛋價(jià)格較休市前下跌14.92%。市場(chǎng)處于供大于求的狀態(tài),預(yù)計(jì)2月下旬蛋價(jià)或維持低位。3月需求有好轉(zhuǎn)預(yù)期,蛋價(jià)或小幅上漲。
2月份主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格弱勢(shì)下滑,特別是春節(jié)后蛋價(jià)跌幅明顯,最低價(jià)為中旬的3.25元/斤,較休市前下滑0.57元/斤,跌幅14.92%。主要受供應(yīng)壓力加大和需求不佳影響。
從存欄量來(lái)看,2月份新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞是2023年10月份前后補(bǔ)欄的雞苗,養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性較高,代表企業(yè)雞苗銷量環(huán)比增長(zhǎng)1.84%。而養(yǎng)殖單位大多在春節(jié)前淘雞,節(jié)后待淘蛋雞數(shù)量有限,多數(shù)或延遲至清明前后出欄。因此新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量大于淘汰雞出欄量,2月份在產(chǎn)蛋雞存欄量或繼續(xù)提升,雞蛋供應(yīng)充足。
從庫(kù)存來(lái)看,春節(jié)期間批發(fā)市場(chǎng)大多休市,貿(mào)易商采購(gòu)量減少,產(chǎn)地有不同程度貨源積壓,2月中旬生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)平均庫(kù)存最高升至2.80天和1.34天,較休市前分別增加1.72天和1.38天,庫(kù)存壓力大于去年同期水平。
從需求來(lái)看,春節(jié)期間批發(fā)市場(chǎng)大多休市,節(jié)后隨著市場(chǎng)陸續(xù)開(kāi)始,雖然貿(mào)易商在產(chǎn)地小批量補(bǔ)貨,但春節(jié)期間消費(fèi)者購(gòu)買的雞蛋消化尚需時(shí)日,雞蛋市場(chǎng)需求偏淡,貿(mào)易商參市心態(tài)謹(jǐn)慎,市場(chǎng)行情整體偏弱。
從供應(yīng)面來(lái)看,2月份在產(chǎn)蛋雞存欄量繼續(xù)上升,加之仍有部分春節(jié)期間積壓的雞蛋尚未出清,2月下旬雞蛋供應(yīng)壓力較大。3月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞是2023年11月份補(bǔ)欄的雞苗,養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性提升,雞苗銷量環(huán)比增加1.88%;而適齡待淘蛋雞不多,淘汰雞出欄量或有限。結(jié)合補(bǔ)欄量和出欄量的變化,預(yù)計(jì)3月份在產(chǎn)蛋雞存欄量或繼續(xù)增加,雞蛋供應(yīng)充足。
從季節(jié)性規(guī)律及需求端來(lái)看,2月份是雞蛋市場(chǎng)的傳統(tǒng)淡季,受春節(jié)雞蛋積壓和需求不佳影響,蛋價(jià)降至年內(nèi)低位。3月份隨著春節(jié)期間雞蛋的消化,加之學(xué)生開(kāi)學(xué)、食堂采購(gòu)恢復(fù),終端市場(chǎng)需求陸續(xù)好轉(zhuǎn)。食品廠開(kāi)工率也陸續(xù)恢復(fù),需求有望逐漸好轉(zhuǎn)。
綜合來(lái)看,2月份是雞蛋的需求淡季,市場(chǎng)維持供大于求的現(xiàn)狀,預(yù)計(jì)2月下旬雞蛋價(jià)格或維持低位。3月份隨著需求的陸續(xù)好轉(zhuǎn),雞蛋價(jià)格有上漲預(yù)期,但供應(yīng)端寬松或壓制蛋價(jià)的上漲幅度,預(yù)計(jì)3月份蛋價(jià)上漲空間或有限。
(作者:王金玉,卓創(chuàng)資訊分析師)
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編輯:吳鄭思
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