上證報中國證券網(wǎng)訊 7月20日，中百集團旗下中百倉儲關(guān)山光谷店煥新開業(yè)。6000多個新品對標胖東來，商品一價到底平均降幅20%，生鮮高鮮度、短保商品實行當日出清……作為首家借鑒胖東來模式完成調(diào)改的門店，關(guān)山光谷店進行了“顛覆式”優(yōu)化升級。

中百倉儲有關(guān)負責人介紹，關(guān)山光谷店商品汰換率近80%，商品結(jié)構(gòu)相似度達到胖東來的90%以上。順應新消費習慣，減少了同質(zhì)、無效商品數(shù)量，精選動銷率高的商品，如日化品類中引進卡詩洗發(fā)水、絲塔芙潔面乳等一線暢銷品。倡導品質(zhì)生活理念，重點上新熟食、烘焙面包、進口新品等類別優(yōu)質(zhì)商品，澳洲進口亞麻籽燕麥面、比利時進口焦糖餅干，馬里奧、惠靈頓牛排面包等爆款網(wǎng)紅商品上架熱銷。“不僅引進胖東來供應鏈產(chǎn)品，還保留并突出了湖北名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品，如恩施玉露茶葉、江漢大米、孝感米酒等。”

此外，調(diào)改店所有商品取消促銷形式，一價到底，讓價格回歸價值，平均降價幅度近20%，部分類別降價達40%。

布局結(jié)構(gòu)上，取消了強制動線，主通道擴寬、貨架間距擴寬、貨架高度降低，空間通透性更強、取貨更便利。不滿意可退貨，新增服務投訴獎、智能洗手臺、直飲水、休息椅等；自助收銀、電子價簽提升效率；生鮮區(qū)開瓜器、水產(chǎn)區(qū)電動打鱗器、貨架臺L型鋼尺等細節(jié)盡顯貼心；服務臺、收銀臺、顧客服務處增設筷子、勺子、吸管、手套等免費服務便民用具。

此次調(diào)改，除提升消費者購物體驗外，也大力倡導讓員工成為美好生活理念的分享者、踐行者。據(jù)了解，調(diào)改門店優(yōu)化了組織架構(gòu)，員工福利待遇均得到較好提升，工作時長縮短了1小時……此外，門店新增服務人員坐凳、腳墊，改善后場休息區(qū)，讓員工工作更加舒適，能輕松快樂、靜心地專注投入工作。

中百集團有關(guān)負責人表示，此次倉儲門店調(diào)改是中百集團“穩(wěn)大抓小”戰(zhàn)略的創(chuàng)新實踐，將為中百倉儲業(yè)態(tài)全面轉(zhuǎn)型發(fā)展提供范本。此前，中百超市石牌嶺店完成調(diào)改升級，開業(yè)三天平均銷售額超10萬元。大、小超市“爆改”，是中百集團創(chuàng)新便民服務能力、引導品質(zhì)消費的改革實施路徑，中百集團將持續(xù)聚焦回歸商業(yè)本質(zhì)，通過優(yōu)化服務、商品，為消費者創(chuàng)造更美好的購物體驗。（程微）