丁少將/文 ［丁科技網(wǎng)觀察］家電市場(chǎng)的消費(fèi)品升級(jí)在最近幾年明顯提速，其中凈水產(chǎn)品是比較典型的品類，讓越來(lái)越多的凈水器產(chǎn)品帶上加熱功能，幾乎是行業(yè)品牌的共同選擇。與凈水產(chǎn)品的功能集成升級(jí)相對(duì)應(yīng)，電水壺產(chǎn)品偶有質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)，且經(jīng)歷了2016年前后幾年的激烈競(jìng)爭(zhēng)后，整體升級(jí)有限。當(dāng)凈水器陸續(xù)進(jìn)行功能集成，越來(lái)越多的凈水器能加熱，而相當(dāng)一部分電水壺為維持原創(chuàng)，甚至某些產(chǎn)品品控待提升的情況下，電水壺會(huì)越來(lái)越難賣嗎？

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今年十一小長(zhǎng)假前不久，湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站日前發(fā)布消息稱，廣東紅樂(lè)電器有限公司按照《消費(fèi)品召回管理暫行規(guī)定》的要求，主動(dòng)向湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告了召回計(jì)劃，將召回2024年03月05日至2024年03月06日期間制造的部分夏新牌HL1525A-04C型號(hào)電熱水壺，涉及數(shù)量為1000臺(tái)。

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據(jù)了解，召回范圍內(nèi)的電熱水壺，由于產(chǎn)品機(jī)械強(qiáng)度、電源連接和外部軟線、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣等項(xiàng)目不符合GB 4706.1-2005、GB 4706.19-2008標(biāo)準(zhǔn)要求，可能引起觸電和起火的危險(xiǎn)，存在安全隱患。廣東紅樂(lè)電器有限公司將為消費(fèi)者免費(fèi)維修、更換或退貨處理，以消除安全隱患。

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從可公開查詢的信息來(lái)看，電水壺相關(guān)的安全問(wèn)題并不鮮見，在一些與小家電質(zhì)量問(wèn)題有關(guān)的信息中，也可以看到電水壺品類。當(dāng)然，問(wèn)題的出現(xiàn)并不完全在于產(chǎn)品本身，一些問(wèn)題的發(fā)生也與使用不當(dāng)有關(guān)。

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另?yè)?jù)了解，在部分夏新牌電熱水壺召回相關(guān)信息公開的接近時(shí)間，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)施了電熱水壺產(chǎn)品的省級(jí)質(zhì)量抽查行動(dòng)，具體檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋帶電部件防護(hù)、輸入功率與電流、工作溫度泄漏電流與電氣強(qiáng)度、防潮性能等共計(jì)13項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)，在這次抽查中，涉及的所有樣品均達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)。

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安全問(wèn)題只是一個(gè)方面，在家電消費(fèi)需求趨向多樣化的大背景下，家庭飲水近年來(lái)在健康、舒適等層面的需求增加，一些產(chǎn)品較難滿足部分用戶的消費(fèi)升級(jí)需求。同時(shí)，從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，相對(duì)于前幾年，近年的產(chǎn)品差異化創(chuàng)新較少。

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同樣是作為家庭飲水電器，凈水器品類整體在近年有比較明顯的升級(jí)，其中一個(gè)突出的表現(xiàn)就是增加熱水功能，比如，廚下凈水器增加加熱罐或者即熱龍頭，臺(tái)式凈水器內(nèi)置加熱模塊等等。

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比如，方太母嬰級(jí)凈水機(jī)HR7，除了能夠在凈水時(shí)實(shí)現(xiàn)去害留益，定向選擇性過(guò)濾，讓凈化后的自來(lái)水既過(guò)濾了水中鉛、鎘、鉻、砷等重金屬，又保留了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，成為區(qū)別于傳統(tǒng)凈水機(jī)過(guò)濾水的全新“健康好水”；還采用納米厚膜速熱科技，能夠做到即開即熱、即關(guān)即無(wú)，并且沒(méi)有存水，無(wú)需保溫，在節(jié)能的同時(shí)更加健康，能夠?qū)崿F(xiàn)五檔精準(zhǔn)控溫，即熱即飲。

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（方太HR7，截圖自京東相關(guān)產(chǎn)品頁(yè)）

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九陽(yáng)在今年發(fā)布的太空熱小凈R5P，用濾芯、管路、巴氏循環(huán)殺菌“三合一”全鏈路抗菌系統(tǒng)，通過(guò)航天級(jí)的氧化鋅抗菌技術(shù)，實(shí)現(xiàn)持續(xù)殺菌，并且延長(zhǎng)濾芯使用壽命；同時(shí)，采用了即熱3.0技術(shù)，將巴氏殺菌功能和即熱技術(shù)融合，可以精準(zhǔn)控溫，不反復(fù)加熱，實(shí)現(xiàn)節(jié)能、大流速、多檔調(diào)溫三者結(jié)合。

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（九陽(yáng)R5P，截圖自京東相關(guān)產(chǎn)品頁(yè)）

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丁科技網(wǎng)觀察認(rèn)為，今年以來(lái)，凈水產(chǎn)品市場(chǎng)熱度升溫，對(duì)比電水壺升級(jí)有限的情形，這就難免造成產(chǎn)品的自然替代。畢竟，功能集成、一步到位、健康舒適，正在成為更多消費(fèi)者在家電產(chǎn)品消費(fèi)中的訴求。這個(gè)替代過(guò)程，會(huì)類似電水壺對(duì)更早時(shí)候加熱棒的替代，可以看到的是，電水壺的價(jià)格的下降、推出品牌的增多，讓加熱棒逐漸退出了家庭飲水的舞臺(tái)，而隨后恒溫水壺、養(yǎng)生壺這類帶有保溫能力的產(chǎn)品大量出現(xiàn)，也讓部分家庭使用傳統(tǒng)暖水瓶的頻度降低。

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不過(guò)同時(shí)，電水壺是否越來(lái)越難賣，除了產(chǎn)品對(duì)比，還要取決于消費(fèi)選擇，以及品類的后續(xù)創(chuàng)新發(fā)展情況。

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正常而言，替代在一段時(shí)期內(nèi)還不會(huì)是全面的，而是部分的。在丁科技網(wǎng)看來(lái)，消費(fèi)品升級(jí)基礎(chǔ)上的消費(fèi)分級(jí)才是消費(fèi)的主要趨向，即消費(fèi)者根據(jù)不同需求選擇功能、品質(zhì)、價(jià)格等不同的產(chǎn)品，這不一定是消費(fèi)能力、消費(fèi)理念導(dǎo)致的結(jié)果，也可能與具體的使用場(chǎng)景有關(guān)。

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這其實(shí)給有電水壺產(chǎn)品的品牌留出了空間，在加熱能力、功能模式以及當(dāng)下高熱度的智能化方面，電水壺依舊可以再進(jìn)一步。（丁科技網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來(lái)源：丁科技網(wǎng)”）