頓丘花紅（沙果）

黎云昆/文

頓丘，河南清豐古稱，曹操曾任過頓丘令；花紅（Malus asiatica Nakai），薔薇科，又名沙果、林檎、蘋婆、頻婆、萘等，是一種類似蘋果的水果,味道甜美, 也是我國最古老的水果品種之一。

“頓丘花紅”，是清豐的特產(chǎn)（圖1）。

圖1

清豐縣陽邵鄉(xiāng)霍町村東黃河古道沙丘上，有一株千年以上的古花紅樹，號稱“霍町花紅”，這便是最古老的“頓丘花紅”了。

古花紅樹生長在高出地面的沙丘上（圖2）。

圖2

沙丘前，當?shù)厝藢椤邦D丘花紅”建有一廟（圖3）。

圖3

廟前立有石碑一塊（圖4）。

圖4

碑文如下：

“霍町花紅（頓丘花紅），位于清豐縣陽邵鄉(xiāng)霍町村東黃河古道沙丘上。六十年代前該村（應為樹）生長旺盛，枝繁葉茂，占地一點二畝，年產(chǎn)花紅二千公斤左右。后因無人管理，人為破壞，使其失去大半，實乃憾事。

頓丘花紅，現(xiàn)今樹高六點五米，東西長十八米，南北長二十九米，覆蓋面積為約為半畝左右，被市文物局列為古樹重點保護對象。頓丘花紅，年代已久，相傳楊貴妃逃難時經(jīng)過此地，品嘗后贊不絕口，臨死前還提出要吃頓丘花紅。”

此碑立于2013年10月。碑文前半段講述了當年古花紅樹的風采，上世紀六十年代前枝繁葉茂，后人為破壞，失去大半。

碑文后半段講了兩件事。一是，頓丘花紅現(xiàn)今的狀況；二是，楊貴妃逃難時經(jīng)過此地，品嘗后贊不絕口，臨死前還提出要吃頓丘花紅。

楊貴妃逃難的過程是這樣的：天寶十五年（756年）六月十二日，唐玄宗在得知潼關(guān)失守，河東、華陰、上洛等郡守將皆棄城出走后，決定逃往成都。六月十三日唐玄宗、楊貴妃及太子一行于凌晨自禁城延秋門（西門）倉皇出逃，當時親王，妃主、皇孫以下多從之不及。他們于次日，即十四日，達到馬嵬驛（今陜西興平市西北23里）。當日，楊貴妃便死于馬嵬驛的兵變。

楊貴妃從逃出長安至死亡僅有兩天的時間。在這萬分危機的關(guān)頭，楊貴妃根本沒有時間，也不可能繞道河南，跑到清豐品嘗頓丘花紅。而況，這時的河南那已經(jīng)成為安祿山占領(lǐng)，成為淪陷區(qū)。

2018年農(nóng)歷10月10日，廟前又立了一座新的石碑（圖5），

圖5

碑文如下：

“霍町花紅，又稱頓丘花紅，位于清豐縣陽邵鄉(xiāng)霍町村東黃河故道沙丘上。六十年代前，占地一點二畝，產(chǎn)果約二千公斤。一九六零年，該樹被砍掉大半。今樹高六點五米，冠幅東西十八米。南北二十九點三米。覆蓋面積零點五二畝。仍枝繁葉茂。

頓丘花紅，年深歲久，果實鮮美。吃過霍町花紅的人，百病消失，助人興樂。傳說唐朝楊貴妃在逃難中，臨死前提出要吃頓丘花紅，食后縊死。這個故事說明該樹年代已久，歷史活文物，綠色老壽星。為保護千年古樹，個人相贊，刻碑銘記。損壞名木，千古罪人。保護古樹，人人有責。讓國寶霍町花紅樹，世世代代永葆常青。

王培勤撰文 一九九九年十月

公元二零一八年農(nóng)歷十月十六日立”

此碑文對古花紅樹的描述與2013年10月所立碑文基本相同。但對楊貴妃的故事卻做了修正。前碑文講，楊貴妃逃難時路經(jīng)此地，顯然與史實不符。于是，將此段改為楊貴妃臨死前想吃頓丘花紅，吃罷慨然赴死。

但這樣描寫仍舊有問題。

楊貴妃死于天寶十五年農(nóng)歷六月十四日，即公元756年7月15日。花紅果子成熟的時間應為8月至9月，也就是說楊貴妃臨死前即便有這個閑情逸致，想吃花紅，也吃不到，因為果子還沒有成熟。

唐玄宗與楊貴妃，這對公公與兒媳演繹了中國歷史上最甜美的愛情故事，這個故事千百年來不斷地被人們所傳頌。一直到今天，“貴妃醉酒”依然是“國戲”中的絕唱。在高力士像拖一只狗一樣將楊貴妃從唐玄宗身邊帶走，并被活活勒死的時候，楊貴妃恐怕沒有那個閑情逸致提出什么要吃水果的要求了。

不過，清豐人還真的認準了楊貴妃就是吃過頓丘花紅。他們在生長古花紅樹的沙丘前所修建的廟，供奉的就是楊貴妃（圖6）。

圖6

那么，楊貴妃真的吃過頓丘花紅嗎？

唐張鷟撰《朝野僉載》載：“貞觀（唐太宗李世民年號）中，頓丘縣有一賢者，于黃河渚上拾菜，得一樹栽子大如指。持歸，蒔之三年，乃結(jié)子五顆，味狀如柰，又似林檎多汁，異常酸美。送縣，縣上州，以其味奇，乃進之，賜綾一十匹。后樹長成，漸至三百顆，每年進之，號曰‘朱柰’，至今存。”

因此可知，這號稱“朱柰”的“頓丘花紅”在唐貞觀年即已作為貢品了。

宋朝李昉《太平廣記》轉(zhuǎn)引《洽聞記》載：“唐永徽（唐高宗李治的第一個年號）中，魏郡臨黃王國村人王方言，嘗于河中灘上，拾得一小樹栽，埋之，及長，乃林檎也。實大如小黃瓠，色白如玉，間以珠點，亦不多，三數(shù)而已，有如纈，實為奇果，光明瑩目，又非常美。紀王慎為曹州刺史，有得之獻王。王貢于高宗，以為朱柰，又名五色林檎，或謂之聯(lián)珠果。種于苑中。西城老僧見之云：‘是奇果亦名林檎。’上大重之，賜王方言文林郎，亦號此果為文林郎果。俗云頻婆果。河東亦多林檎，秦中亦不少。河西諸郡。亦有林檎。皆小于文林果。”

臨黃縣，北魏初置，北宋端拱元年 (988) 廢，治所在今河南范縣臨黃集，該地距今之清豐縣界僅二十幾公里。歷史上，臨黃縣設(shè)縣之時，便屬頓丘郡。因此，此種林檎也即“頓丘花紅”。當時，有人將此花紅獻與紀王——唐太宗李世民第十子李慎。李慎又以此進貢給他的哥哥唐高宗李治。唐高宗“大重之，賜種果人王方言文林郎，號此果為文林郎果。”，因此可知，“頓丘花紅”在唐高宗時作為貢果是可以肯定的。

唐太宗、唐高宗兩朝均將“頓丘花紅”作為貢果。唐玄宗李隆基是唐高宗與武則天之孫，“頓丘花紅”作為貢果延續(xù)到天寶年間也是十分可能的。因此，楊貴妃吃過“頓丘花紅”，并不是空穴來風。

花紅是很好的水果。清汪灝《御定佩文齋廣群芳譜》載“來禽，一名蜜果，此果味甜，能來眾禽于林，故有林檎、來禽、蜜果之號。”花紅富含蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，無機鹽，并含有鈣、磷、鐵和多種維生素。花紅最宜鮮食，也可沏茶、泡酒，還可加工制作成果脯、罐頭、罐裝果汁飲料等。

三國魏明帝曹叡曾以花紅賜諸王，陳思王曹植為此寫下謝表。

北朝楊炫《洛陽伽藍記》記載，白馬寺浮圖前柰林實“味殊羙冠于中京，帝至熟時常詣取之，或復賜宮人，宮人得之轉(zhuǎn)餉親戚，以為竒味。得者不敢輙食，乃厯數(shù)家。”因此可知，花紅確為人們所喜愛。

花紅作為水果還有止咳化痰、潤喉開胃的功效。

花紅也是可以觀賞的水果。明袁宏道瓶史：“林檎蘋婆，姿媚可人，潘生之解愁也。” 潘生即指潘安，西晉著名文學家、政治家。潘安美姿儀，被譽為“古代第一美男”。花紅貌比潘安，確非一般水果可比。

花紅樹作為大喬木，也有很好的觀賞效果和庇蔭效果。

《御定佩文齋廣群芳譜》轉(zhuǎn)引《燕都韋園記》載：“去園（韋園）里許，有柰子古樹，婆娑數(shù)畝。春時花盛開，望之如雪。三夏葉特繁密，列坐其下，微雨烈日俱不到，被蔭若夏屋。” 韋園即韋公寺，花紅春時花開如雪，夏日庇蔭如屋，確是京城人們賞花休閑的還去處。

對于韋公寺花紅描寫的更精彩的是明朝的劉侗，他在《帝京景物略》寫道：“寺（韋公寺）南觀音閣，蘋婆一株，高五六丈。花時鮮紅新綠，五六丈皆花葉光。實時早秋，果著日色，焰焰于春花時。實成而葉竭矣，但見垂累紫白，丸丸五六丈也。” 由此可見，花紅樹不僅在于春季的花時燦爛，而且，秋時果色鮮紅，冬季紅果仍高掛枝頭，實為京城一大景觀。

韋公寺，在左安門外二里，明武宗朝常侍（太監(jiān)）韋霦建。今已不存。遺憾的是，此花紅樹也就不在了。

頓丘花紅是花紅中的上品，而且豐產(chǎn)。現(xiàn)今在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的管理條件下，一般花紅樹株行距按三乘四米計算，每畝44棵。畝產(chǎn)也就1500公斤。而“頓丘花紅”在六十年代前，經(jīng)營管理條件并不是很好的情況下，一株樹的產(chǎn)量就是2000公斤。

頓丘花紅在唐代就已經(jīng)是一大致富樹種了。據(jù)唐張鷟撰《朝野僉載》載：“德、貝、博等州，取其（頓丘花紅）枝接，所在豐足。”

德，即德州；貝，即貝州，北周始置，治武城縣，今河北省邢臺市清河縣西北，宋慶歷年間廢；博，即博州等州。也就是說，今河北、山東一帶均有“頓丘花紅”的引種。且種植“頓丘花紅”的百姓們都過上了豐衣足食的日子。可見當時頓丘花紅已經(jīng)作為一個富民的產(chǎn)業(yè)來發(fā)展了。

“頓丘花紅”是很好的果樹、觀賞樹、長壽樹、致富樹，可以在我國很多地區(qū)廣泛種植。

不過，現(xiàn)今清豐的“頓丘花紅”古樹已僅余部分殘根斷干，所幸尚有新枝從中生（圖7）出，但已然沒有古樹的蹤影了。因此，清豐的“頓丘花紅”古樹亟待搶救性的保護，此外還應創(chuàng)造條件進行古樹的無性系擴繁，以便培育可以推廣種植的苗木。

圖7

“頓丘花紅”有很好的文化內(nèi)涵與產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。應當將“頓丘花紅”繼續(xù)弘揚光大。