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      拒絕“飲鴆止渴”的平庸降本,實(shí)現(xiàn)基業(yè)長青的“精實(shí)增長”

      普華永道2023-09-26 14:13

      基業(yè)長青是每一家企業(yè)的終極理想,而在中國市場(chǎng)增速放緩的今天,曾經(jīng)因粗放型擴(kuò)張而抓住機(jī)遇的企業(yè),大多面臨著降低成本和提高盈利的需求。例如近來致力于提升利潤表現(xiàn)的某連鎖餐飲企業(yè),采取了多種降本舉措,其中包括減少餐品分量、服務(wù)項(xiàng)目和削減員工數(shù)量等手段,以期望對(duì)自身利潤卓有貢獻(xiàn)。但股價(jià)的小幅提升似乎意味著資本市場(chǎng)的短期認(rèn)可,而持續(xù)下降的顧客口碑卻為企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展蒙上一層陰云。服務(wù)質(zhì)量的縮水,讓這家以顧客體驗(yàn)為標(biāo)志的企業(yè)不再那么“特別”。這樣的案例,是市場(chǎng)上諸多平庸而且追逐短期收益的降本項(xiàng)目的縮影。

      在全球政治環(huán)境不確定和經(jīng)濟(jì)放緩的當(dāng)下,“降本增效”已成為常識(shí)性的信念,但稱得上成功的案例卻很少,企業(yè)傳統(tǒng)的降本措施常常如同“飲鴆止渴”,表面上減輕了負(fù)擔(dān),短期內(nèi)看到了利潤的提升,實(shí)際上卻“傷筋動(dòng)骨”,損傷了企業(yè)安身立命之本。

      傳統(tǒng)降本方法面臨挑戰(zhàn)

      挑戰(zhàn)一:降本舉措與長期戰(zhàn)略目標(biāo)脫節(jié)

      成本削減舉措與戰(zhàn)略目標(biāo)脫節(jié)是廣泛存在的現(xiàn)象,究其原因,是企業(yè)的預(yù)算安排并沒有與戰(zhàn)略掛鉤,沒有明晰戰(zhàn)略目標(biāo)與資源投入的關(guān)系,所以在降本需求出現(xiàn)時(shí),不能從戰(zhàn)略出發(fā)調(diào)整自身成本結(jié)構(gòu),或是沒有時(shí)間做出有利長遠(yuǎn)發(fā)展的正確權(quán)衡。

      挑戰(zhàn)二:降本的同時(shí)損傷核心能力

      設(shè)計(jì)降本舉措時(shí),部分企業(yè)將同業(yè)簡單對(duì)標(biāo)作為核心方法,將“高于同行”的支出一并削減,以求與對(duì)標(biāo)企業(yè)持平,這種舉措短期可以看到好的財(cái)務(wù)表現(xiàn),但實(shí)質(zhì)上損傷了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),由此埋下的隱患是長期的,這種隱患可能導(dǎo)致企業(yè)無法抓住下一個(gè)市場(chǎng)機(jī)遇,甚至在洗牌期被淘汰。

      挑戰(zhàn)三:組織與流程不能支持舉措落地

      組織與流程的不匹配是降本舉措難以落地的主要原因。一些企業(yè)設(shè)立了降本的目標(biāo),到了年終回顧,卻收效甚微,一大原因是現(xiàn)行的業(yè)務(wù)模式、運(yùn)作方式、組織結(jié)構(gòu)已經(jīng)約束了企業(yè)的管理效率和管理效果。不從根源上尋求改變,而僅僅設(shè)立目標(biāo),往往事倍功半。

      挑戰(zhàn)四:降本成效不能長久維持

      另一種常見的情況是,企業(yè)在專注成本節(jié)降的周期中取得了成效,但這種成效卻難以維持,幾年之后,成本結(jié)構(gòu)又回到了原來的水平。低效模式存在慣性,轉(zhuǎn)變不會(huì)自動(dòng)發(fā)生,也不會(huì)自然而然地固化成常態(tài),這也是轉(zhuǎn)型和變革項(xiàng)目存在的原因。

      思略特“精實(shí)增長”方法

      思略特認(rèn)為,降低成本可以從某一具體領(lǐng)域快速入手,比如供應(yīng)鏈成本節(jié)降,也可以謀劃全局性的改進(jìn),達(dá)成企業(yè)整體的成本精益變革,但無論哪種,都需要從戰(zhàn)略出發(fā),以能力驅(qū)動(dòng),最后達(dá)到結(jié)構(gòu)性的轉(zhuǎn)型。

      作為擁有百年咨詢歷史的實(shí)效戰(zhàn)略家,思略特提出“精實(shí)增長”理論,指導(dǎo)企業(yè)從戰(zhàn)略角度考慮成本,將其視為能夠推動(dòng)企業(yè)增長的投資,將資源投入在戰(zhàn)略目標(biāo)上,將降本作為手段,最終目的是“削減應(yīng)當(dāng)被削減的成本”,創(chuàng)造更多現(xiàn)金流,從而可以“投資更應(yīng)被投資的領(lǐng)域”,明確企業(yè)優(yōu)先投資的事項(xiàng)、培育差異化的核心能力、強(qiáng)調(diào)自身的價(jià)值主張,積極地建立可持續(xù)性的長效優(yōu)化機(jī)制。

      這種降本戰(zhàn)略將成本節(jié)降與企業(yè)層級(jí)的轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新結(jié)合起來,如果謀劃和實(shí)施得當(dāng),不僅可以全面節(jié)降成本,還可以塑造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,提升業(yè)務(wù)潛力,建立防范風(fēng)險(xiǎn)“護(hù)城河”,使企業(yè)在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)多變,不確定性驟升的環(huán)境中立于不敗之地。

      “精實(shí)增長”思維框架

      “精實(shí)增長”的思維框架

      開啟戰(zhàn)略視角的降本

      思略特主張?jiān)谥贫ń当緵Q策時(shí),開啟戰(zhàn)略視角,謀劃一場(chǎng)能力驅(qū)動(dòng)的成本削減,而非“財(cái)務(wù)大改革”。思略特觀察到,企業(yè)的成功取決于3~6種差異化的能力,差異化的能力不等于通常說的核心能力,它們要足夠具體和獨(dú)特,是使企業(yè)超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的各類流程、工具、知識(shí)、技能和組織的組合。比如一家保健品公司可能認(rèn)為“營銷”是自己的差異化能力,但這種尺度的能力定義在降本的實(shí)操中不具有針對(duì)性,需要進(jìn)一步地進(jìn)行內(nèi)外部分析,具體定義這家企業(yè)超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的能力,比如圍繞健康功效的針對(duì)性營銷和對(duì)市場(chǎng)主管機(jī)構(gòu)的影響力。

      企業(yè)應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確識(shí)別差異化能力,并從差異化程度較低的業(yè)務(wù)活動(dòng)中抽調(diào)資源,投入差異化能力的建設(shè)中。

      基于差異化能力,減少“不良成本”,投資“良好成本”

      一旦分析出構(gòu)成戰(zhàn)略制勝權(quán)的差異化能力,就要進(jìn)行業(yè)務(wù)分析,這將具體到哪些活動(dòng),流程或者員工能夠促進(jìn)差異化能力,哪些只與保持運(yùn)轉(zhuǎn)的“基本能力”和滿足競(jìng)爭(zhēng)門檻的“必備能力”相關(guān)。

      能增強(qiáng)企業(yè)差異化能力的成本是“良好成本”,應(yīng)該比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手投入更多,而對(duì)于“基本能力”和“必備能力”有關(guān)的成本,應(yīng)該保持基本線即可,超出這個(gè)尺度,就是“不良成本”,應(yīng)該利用合適的降本途徑大幅削減。思略特將把握這一原則,幫助企業(yè)進(jìn)行成本結(jié)構(gòu)調(diào)整的高階設(shè)計(jì)。

      重塑組織,再造流程,讓降本舉措落地

      為了讓降本的目標(biāo)落地,思略特會(huì)幫助企業(yè)改變既往的運(yùn)作模式,使基于差異化能力的成本安排得以實(shí)現(xiàn)。這其中的關(guān)鍵在于,調(diào)整運(yùn)營模式,使之與能力體系和成本結(jié)構(gòu)相匹配。

      基于更能發(fā)揮能力的運(yùn)營模式,思略特幫助企業(yè)重新設(shè)計(jì)組織,包括事業(yè)部、總部、職能支持部的協(xié)作方式,信息的傳導(dǎo),決策權(quán)的分配,同時(shí)進(jìn)行關(guān)鍵崗位的人才調(diào)整。最后,思略特幫助企業(yè)匹配一套管理流程,如做到實(shí)處的全面預(yù)算,讓資源的配置方向、降本的效果可以追蹤,長期在掌控之下。

      開啟變革,通過企業(yè)文化演進(jìn),讓精簡的成本結(jié)構(gòu)持久

      在真正的“主人翁文化”中,成本意識(shí)是一種組織能力和共同觀念,而不是一系列遭到憎惡和抵制的規(guī)則。即使沒有人監(jiān)督,雇員也會(huì)謹(jǐn)慎并合理地利用每一筆支出。

      如果現(xiàn)有的企業(yè)文化并不支持精益,它不能被連根拔起之后完全替代,思略特建議企業(yè)管理層利用當(dāng)前文化中有力的因素和情感力量來推動(dòng)變革,調(diào)整其中實(shí)效性更強(qiáng)的齒輪,側(cè)重關(guān)鍵的少數(shù)行為。它們將根植于文化之中并且影響員工的思維方式,使企業(yè)利用文化的力量實(shí)現(xiàn)精實(shí)并保持下去。

      聚焦差異化能力,調(diào)整成本結(jié)構(gòu)

      “精實(shí)增長”的兩大重要抓手

      思略特使用一套“精實(shí)增長”成本削減框架為客戶提供服務(wù),這套框架融合了各類削減成本手段,以業(yè)務(wù)布局合理化、“零基”成本分析為兩大抓手,通過組織和運(yùn)營模式優(yōu)化、卓越運(yùn)營釋放降本效能。

      抓手一:業(yè)務(wù)布局的合理化

      在追求增長的過程中,很多企業(yè)會(huì)通過業(yè)務(wù)組合的拓展和多元化去迎合客戶、產(chǎn)品、渠道,進(jìn)而造成了業(yè)務(wù)復(fù)雜性上升,而這會(huì)導(dǎo)致規(guī)模無效和協(xié)調(diào)成本的增加。一種典型的情況是,某多元化經(jīng)營的企業(yè),在連續(xù)的收購后,產(chǎn)品和品牌出現(xiàn)了重疊,擁有十幾個(gè)品牌、產(chǎn)品品類、設(shè)施、上千家供應(yīng)商和十萬以上的SKU(最小存貨單位),但四分之三的收入?yún)s來自15%的產(chǎn)品。

      處理這類問題,首先是要通過業(yè)務(wù)組合分析,從復(fù)雜性的征兆入手,分析品類、產(chǎn)品、客戶、渠道的成本耗用和盈利情況,探尋背后的動(dòng)因。接下來權(quán)衡取舍,對(duì)于成本占用高、盈利表現(xiàn)差的部分制定方案,是戰(zhàn)略性保留還是降低服務(wù)成本,或整體裁撤。如上企業(yè)經(jīng)過業(yè)務(wù)組合分析和組合貢獻(xiàn)度取舍,減少了一半產(chǎn)品線,并實(shí)現(xiàn)了顯著的成本節(jié)降。

      抓手二:“零基”成本分析

      基于現(xiàn)有的局面考慮成本節(jié)降,得到的往往是“降本機(jī)會(huì)點(diǎn)”,這種方法很有上限。

      思略特認(rèn)為獨(dú)特的能力應(yīng)當(dāng)獲得所需資源,從而發(fā)揮全部潛力。企業(yè)應(yīng)通過削減其他一切開支來支持獨(dú)特能力的搭建。列出與企業(yè)活動(dòng)相關(guān)的所有費(fèi)用,然后逐個(gè)決定這些費(fèi)用是否需要,思略特將其稱之為“零基”,也可稱為“歸零思考”,這意味著讓企業(yè)擺脫過去的預(yù)算做法,即許多企業(yè)“比去年增加X%”的慣性思維方式,而重新從一張白紙開始思考要選擇什么成本,而不是在現(xiàn)有情況下砍掉什么成本。

      “精實(shí)增長”成本削減解決方案框架

      企業(yè)可以選擇一個(gè)具體領(lǐng)域?qū)嵤┒唐陧?xiàng)目,也可以進(jìn)行全局性的長期成本變革項(xiàng)目,如果選擇后者,建議設(shè)立項(xiàng)目管理辦公室(PMO)來幫助一體化、系統(tǒng)化的項(xiàng)目落地。由一個(gè)德高望重的資深領(lǐng)導(dǎo)掛帥,由最聰明和有協(xié)調(diào)力的高管和員工組成跨部門團(tuán)隊(duì),給予他們信息和權(quán)力,為每個(gè)團(tuán)隊(duì)下達(dá)目標(biāo),為整個(gè)變革項(xiàng)目負(fù)責(zé)。在正式的轉(zhuǎn)型結(jié)束后,項(xiàng)目管理辦公室讓全新的工作方式、預(yù)算、激勵(lì)機(jī)制制度化,讓轉(zhuǎn)型項(xiàng)目的成果沉淀為一種能力。

      “精實(shí)增長”方法為何與眾不同?

      對(duì)于成本節(jié)降這個(gè)被長久探尋的議題,市面上的方法論很多,“精實(shí)增長”方法的獨(dú)特之處在于不但解決“如何節(jié)省”的基本問題,更會(huì)通過這個(gè)過程解答“在哪投入”、“如何增長”的進(jìn)階問題,不但能解決燃眉之急,更能從戰(zhàn)略角度優(yōu)化資源配置效率,并將此固化成企業(yè)的內(nèi)生能力,在未來長期釋放降本帶來的增長勢(shì)能。

      高層領(lǐng)導(dǎo)通常將能力的建設(shè)推遲到成本節(jié)省實(shí)現(xiàn)之后,這是一種常見的錯(cuò)誤認(rèn)知。他們會(huì)以為稍后會(huì)有時(shí)間和精力投入與增長,但實(shí)際上增長的乏力很難實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型的飛躍,割裂地考慮“節(jié)省”和“增長”會(huì)造成一系列問題。

      增長相比降本是一個(gè)更加激動(dòng)人心的故事,它顯示出了企業(yè)不是在市場(chǎng)壓力的威逼下“節(jié)衣縮食”,而是明確了未來的方向,構(gòu)建能力使其服務(wù)更偉大的戰(zhàn)略愿景,也更容易得到來自員工的支持。CEO不但能設(shè)定全新的收入增長之路,還讓全員深信轉(zhuǎn)型為他們提供了機(jī)會(huì)來打造屬于自己的經(jīng)驗(yàn)和技能,此舉有助于企業(yè)全體迎接變革。

      “精實(shí)增長”理論的提出經(jīng)過多年的研究和先進(jìn)企業(yè)的實(shí)踐,可以為企業(yè)管理者提供明確的指南,不但能服務(wù)于聚焦某一領(lǐng)域的降本話題,也能為開展大規(guī)模成本轉(zhuǎn)型項(xiàng)目提供藍(lán)圖規(guī)劃,把成本節(jié)降作為一個(gè)手段,在過程中埋下增長的種子,讓企業(yè)未來持續(xù)超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

      “精實(shí)增長”帶來的成本節(jié)降

      “精實(shí)增長”帶來的收入增長

      思略特幫助企業(yè)“精實(shí)增長”轉(zhuǎn)型實(shí)踐案例

      “精實(shí)增長”理論推出以來,思略特團(tuán)隊(duì)已應(yīng)用此方法協(xié)助多家知名企業(yè)實(shí)現(xiàn)精實(shí)轉(zhuǎn)型,例如,思略特團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)服務(wù)一家國內(nèi)領(lǐng)先的食品飲料企業(yè),從供應(yīng)鏈入手,幫助其綜合達(dá)成成本管理的優(yōu)化和競(jìng)爭(zhēng)能力的提升。

      客戶希望解決的問題

      這家領(lǐng)先食品飲料企業(yè)的初衷是降低供應(yīng)鏈成本和庫存,而行業(yè)通常的管理認(rèn)知是“成本和庫存的降低會(huì)帶來客戶體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量的下降”,不利于增長,這也引起了客戶的顧慮,希望在降本的同時(shí)保持增長能力。

      解題思路

      思略特咨詢顧問從客戶戰(zhàn)略出發(fā),通過對(duì)業(yè)務(wù)的分析和與客戶的深入交流,識(shí)別出客戶企業(yè)的差異化能力是對(duì)渠道的掌控,強(qiáng)化這一能力將幫助客戶進(jìn)一步鞏固競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),促進(jìn)銷售增長。所以思略特團(tuán)隊(duì)把“降本增效”重新定義為“使經(jīng)銷商體系健康化”。為了說服客戶調(diào)整降本側(cè)重點(diǎn),思略特回顧了客戶企業(yè)的增長戰(zhàn)略并識(shí)別了支持戰(zhàn)略的關(guān)鍵差異化能力,圍繞著差異化能力有針對(duì)性地建議和實(shí)施了降本增效措施。

      解決方案

      優(yōu)化渠道庫存:幫助客戶優(yōu)化渠道庫存,提升了市場(chǎng)中和貨架上的關(guān)鍵商品的可得性,減少了經(jīng)銷商的銷售損失,還帶來了產(chǎn)品的新鮮度提升,極大地提升了客戶產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力,降低了經(jīng)銷商的銷售難度。

      制造流程改進(jìn):幫助客戶在制造環(huán)節(jié)進(jìn)行了生產(chǎn)計(jì)劃和排程的優(yōu)化,既實(shí)現(xiàn)了數(shù)億的成本節(jié)約,又實(shí)現(xiàn)了工廠對(duì)下游物流環(huán)節(jié)交付水平的提升。

      組織優(yōu)化和變革管理:在幫助客戶設(shè)計(jì)這些技術(shù)解決方案的同時(shí),重新設(shè)計(jì)了客戶的供應(yīng)鏈組織以及跟供應(yīng)鏈相關(guān)的其他部門(例如銷售部門)的KPI,并進(jìn)行大量的針對(duì)內(nèi)外部利益相關(guān)方的培訓(xùn)和宣貫,并選取區(qū)域進(jìn)行試點(diǎn),使員工意識(shí)到了降本增效對(duì)未來增長的促進(jìn)作用,從而積極擁抱變革。

      項(xiàng)目成果

      客戶通過本次咨詢項(xiàng)目,最終實(shí)現(xiàn)了數(shù)億的成本節(jié)降,約30%的庫存削減,并把訂單滿足率從不到80%提升到了95%以上。

      結(jié)語:思略特長期陪伴企業(yè)精實(shí)轉(zhuǎn)型成長、成功

      顯而易見,對(duì)現(xiàn)狀的不安驅(qū)動(dòng)了大部分降本項(xiàng)目,然而相比于“亡羊補(bǔ)牢”,“未雨綢繆”才是智者之選。基于戰(zhàn)略的成本管理不但能拯救一個(gè)“苦苦掙扎”的企業(yè),也能幫助實(shí)力強(qiáng)勁的企業(yè)持續(xù)領(lǐng)先。開啟一場(chǎng)“精實(shí)增長”的變革,最好的時(shí)機(jī)總是當(dāng)下。

      思略特基于“精實(shí)增長”的戰(zhàn)略性成本削減理論,幫助多家領(lǐng)先企業(yè)打造財(cái)務(wù)靈活高效的架構(gòu),實(shí)現(xiàn)“從不出錯(cuò)到偉大”的持續(xù)業(yè)績提升,并總結(jié)出了豐富的經(jīng)驗(yàn)。思略特愿成為企業(yè)在成本精實(shí)轉(zhuǎn)型道路上的引領(lǐng)者和陪伴者,使企業(yè)在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)多變,不確定性驟升的當(dāng)今仍能守住“護(hù)城河”,保持基業(yè)長青。

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