瑞幸咖啡與茅臺(tái)聯(lián)手推出的醬香拿鐵，潑天的流量滾滾而來(lái)。與瑞幸同出一門的庫(kù)迪咖啡，也跟進(jìn)了。

近日，庫(kù)迪咖啡賣酒成為輿論關(guān)注焦點(diǎn)，一向擅長(zhǎng)營(yíng)銷的陸正耀與白酒頂流茅臺(tái)的結(jié)合，會(huì)結(jié)出怎樣的果？

庫(kù)迪賣酒

近日，庫(kù)迪咖啡開賣茅臺(tái)酒。在庫(kù)迪咖啡小程序上，有一欄產(chǎn)品名稱叫做茅臺(tái)公益基金項(xiàng)目，其中可選擇兩款產(chǎn)品，分別是茅臺(tái)不老酒（花之久）和茅壇酒（谷之歡）原價(jià)為699元，折后價(jià)均為599元。

庫(kù)迪咖啡對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，茅臺(tái)不老酒（花之久）和茅壇酒（谷之歡）由茅臺(tái)集團(tuán)旗下貴州茅臺(tái)保健酒業(yè)公司生產(chǎn)，并授權(quán)庫(kù)迪咖啡獨(dú)家渠道銷售。“其中，茅臺(tái)不老酒（花之久）定位為滿足新生代口感的露酒，在茅臺(tái)醬酒的基礎(chǔ)上添加融合更適合年輕族群口感的風(fēng)味。茅壇酒（谷之歡）定位為新生代中商務(wù)人士的醬酒，承襲茅臺(tái)一貫以來(lái)獨(dú)特的醬酒風(fēng)味，廣泛用于社交、聚會(huì)和商務(wù)宴請(qǐng)等多樣場(chǎng)景。”

公開資料顯示，2023年底，茅臺(tái)公益基金會(huì)與庫(kù)迪咖啡在貴州茅臺(tái)大酒店正式成立茅臺(tái)不老酒（花之久）青年就業(yè)基金和茅壇酒（谷之歡）鄉(xiāng)村振興基金。

庫(kù)迪方面介紹，上述基金將由庫(kù)迪咖啡從該兩款酒的銷售中每瓶抽取10元投入，每年不足1000萬(wàn)元部分由庫(kù)迪咖啡補(bǔ)足，超過(guò)1000萬(wàn)元時(shí)上不封頂。

隨著事件的發(fā)酵，對(duì)于此次合作的質(zhì)疑聲音不斷。

香頌資本董事沈萌對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，此次合作更傾向一次營(yíng)銷事件，很明顯咖啡店賣酒不太會(huì)是一個(gè)好生意，有違常理比較刻意，而且此次庫(kù)迪與茅臺(tái)的聯(lián)系太脆弱，或許能夠獲得一定的流量，但是很難轉(zhuǎn)換成真正的商業(yè)收益。

此外，也有媒體報(bào)道，社交平臺(tái)出現(xiàn)了多篇有關(guān)庫(kù)迪咖啡要求加盟商賣酒的帖子，售賣產(chǎn)品為兩款茅臺(tái)保健酒，據(jù)稱是“強(qiáng)制要求各聯(lián)營(yíng)商門店訂酒”、“大批門店已收到扣款信息”。

在上海啡越投資管理有限公司董事長(zhǎng)王振東看來(lái)，其實(shí)庫(kù)迪咖啡的做法很常見，類似于咖啡店賣月餅、粽子等，只不過(guò)這次是賣茅臺(tái)酒。

“其實(shí)這種做法很常見，品牌方將一些產(chǎn)品比如月餅、粽子或者是酒放在店里賣，經(jīng)銷商可以以一些比較低的價(jià)格拿到手，之后是賣掉也好，或者是經(jīng)銷商沒(méi)賣掉送人，自己消化也好，是品牌商年底變現(xiàn)的一種方式，實(shí)際就是在薅經(jīng)銷商的羊毛。一般來(lái)說(shuō)，加盟商賺到錢，也不會(huì)引起大規(guī)模的反彈。”

對(duì)此，庫(kù)迪方面對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，茅臺(tái)不老酒（花之久）和茅壇酒（谷之歡）的訂貨與門店日常訂貨保持一致，首批訂貨時(shí)兩款酒各一箱，不扣貨款，款項(xiàng)將在4月30日統(tǒng)一結(jié)算，未售部分公司將統(tǒng)一收回。已扣款門店于1月22日完成退款至門店余額賬戶。聯(lián)營(yíng)商如需額外加訂，可隨門店日常訂貨配送到門店，或配送到指定地點(diǎn)。

保健酒挑大梁

值得注意的是，此次與庫(kù)迪合作的并非上市公司貴州茅臺(tái)（600519.SH），也非茅臺(tái)的當(dāng)家小生飛天茅臺(tái)，而是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的茅臺(tái)保健酒出品。

事實(shí)上，茅臺(tái)保健酒是茅臺(tái)集團(tuán)體系的老牌“子弟”。

上世紀(jì)七八十年代，茅臺(tái)酒廠為響應(yīng)黨中央“五七指示”精神，在茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)成立“家屬五七廠”，以解決茅臺(tái)酒廠職工家屬就業(yè)難的問(wèn)題。因?yàn)椤拔迤邚S”職工多是上了年紀(jì)的中年婦女，茅臺(tái)人便戲稱為“老媽廠”。

1984年，仁懷縣提出“大力發(fā)展酒業(yè)生產(chǎn)，振興仁懷經(jīng)濟(jì)”的口號(hào)，五七廠就此發(fā)展成為“貴州茅臺(tái)酒廠附屬酒廠”，這也是貴州茅臺(tái)酒廠以外唯一的系列酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性企業(yè)。

上世紀(jì)90年代后期，中國(guó)掀起保健品狂潮。在這樣的背景下，“貴州茅臺(tái)酒廠附屬酒廠”更名為“茅臺(tái)集團(tuán)保健飲品開發(fā)有限公司”。2002年正式更名為貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司。

在2022年，茅臺(tái)集團(tuán)的得意之作習(xí)酒獨(dú)立單飛，留下了近200億業(yè)績(jī)?nèi)笨凇?/p>

而根據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)十四五的規(guī)劃，到2025年，茅臺(tái)集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到2000億元。

因此，茅臺(tái)保健酒被定義為茅臺(tái)集團(tuán)新的增長(zhǎng)極，被賦予了新的任務(wù)，成為茅臺(tái)集團(tuán)的第二增長(zhǎng)曲線。為此，為茅臺(tái)發(fā)展貼牌酒長(zhǎng)達(dá)30年的貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司，與茅臺(tái)保健酒合并，前者不再?gòu)氖掳拙茦I(yè)務(wù)。

茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍指出，保健酒業(yè)公司承擔(dān)著除股份公司以外，集團(tuán)白酒、配制酒、保健酒發(fā)展的任務(wù)，與股份出品形成差異化市場(chǎng)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)白酒產(chǎn)業(yè)的格局最優(yōu)化和價(jià)值最大化，讓更多消費(fèi)者喝上茅臺(tái)產(chǎn)品，共享茅臺(tái)之美、生活之美。

由此茅臺(tái)保健酒業(yè)擴(kuò)產(chǎn)能，陸續(xù)發(fā)布了茅臺(tái)醇1992等多款中低端醬酒，以此補(bǔ)充茅臺(tái)集團(tuán)醬酒版圖的意圖明顯。

根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，茅臺(tái)集團(tuán)在2023年首次達(dá)成營(yíng)收、利潤(rùn)“雙千億”，2023年全集團(tuán)營(yíng)收1644.8億元，同比增長(zhǎng)20.5%；利潤(rùn)總額1083.5億元，同比增長(zhǎng)18.8%；主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。

其中，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司營(yíng)收47.43億元，同比增長(zhǎng)30%，是2021年的3.4倍、是2020年的6.4倍，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)達(dá)到了歷史新高度，還擁有了首款10億大單品臺(tái)源酒。

因此，茅臺(tái)保健酒與庫(kù)迪的合作，或許也是雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，擴(kuò)大影響力的一種營(yíng)銷手法。

白酒專家肖竹青認(rèn)為，剝離了習(xí)酒之后的茅臺(tái)集團(tuán)會(huì)有一個(gè)短暫的蓄勢(shì)調(diào)整期，但是茅臺(tái)的習(xí)水釀酒基地和義興新產(chǎn)區(qū)將很快放大醬酒產(chǎn)能，所以，再造一個(gè)“新茅臺(tái)”還是指日可待的。

來(lái)源：藍(lán)鯨財(cái)經(jīng) 作者：朱欣悅