新華財經(jīng)北京2月18日電（喬穎）日本東京連鎖平價超市Akidai的社長秋葉弘道正在儲備更多雞肉。受高通脹等因素影響，不少以往購買牛肉的顧客轉(zhuǎn)而購買更便宜的肉類。

路透社16日援引秋葉的話報道，日本消費者的購物習(xí)慣正在改變，“過去，顧客來購物時都會列好清單，知道自己要買什么，但現(xiàn)在更多顧客是在看到什么東西便宜后才決定買什么”。

日本《朝日新聞》先前報道，由于生活成本上漲，日本家庭減少食品方面支出，比如選擇購買雞肉來代替價格更高的牛肉。一名在雞肉區(qū)挑選雞腿的66歲女性顧客說：“商品價格整體上漲了。雞肉價格實惠，做什么菜都能用到。”

秋葉接受采訪時說，超市的雞肉、豬肉銷量持續(xù)上升，但和牛銷量萎靡不振。以前在他的超市，“優(yōu)質(zhì)和牛平日也賣得動，如今只在周末能賣動，人們越來越關(guān)注商品價格，不僅是肉價”。

日本零售業(yè)巨頭永旺株式會社說，該企業(yè)同樣注意到消費者對價格上漲的敏感性。

日本內(nèi)務(wù)省去年12月公布的一項家庭調(diào)查結(jié)果顯示，去年10月，日本兩人以上家庭平均生活開支接近30.2萬日元（約合1.4萬元人民幣），扣除價格波動因素同比下降2.5%；用于購買牛肉的平均開銷為1621日元（約合78元人民幣），同比下降8.9%，這項支出已連續(xù)6個月同比下降。

秋葉說，為贏得顧客，零售商們正在“開戰(zhàn)”。

伊藤忠經(jīng)濟(jì)研究所的一名研究人員說：“即使在日本大型超市，價格更低廉的商店自有品牌商品也賣得很好。人們越來越意識到要盡可能削減開支。”

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編輯：王姝睿

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