近日，知名電解質飲料品牌寶礦力水特在天津的無菌生產線項目正式奠基，這是大冢制藥在中國的第一條無菌生產線，預計2026年實現投產后將增加2.5倍生產能力。

在國內競爭激烈的電解質水市場中，元氣森林、東鵬飲料、農夫山泉已經崛起，相比之下，寶礦力水特在終端市場聲量止步不前。隨著國內品牌紛紛打出性價比和新場景“組合拳”，寶礦力水特急于通過增加產能來破局。但“遠水”是否能解近渴，還有待觀察。

建國內首條無菌生產線

8月15日，北京商報記者了解到，天津大冢飲料有限公司“寶礦力水特無菌生產線”項目于近日在天津經開區(qū)奠基。此次新投資建設的無菌生產線，是大冢制藥在日本本土以外、中國國內的第一條無菌生產線，占地約3萬平方米，預計在2026年實現商業(yè)化生產。該產線投用后，預計年生產能力將再增加2.5倍。

據了解，天津大冢飲料有限公司成立于2002年9月6日，是由天津渤海輕工投資集團有限公司、日本大冢制藥株式會社、大冢（中國）投資有限公司組建的中日合資企業(yè)。自2003年投產后，天津大冢飲料有限公司將電解質飲料寶礦力水特帶到中國市場，并于2007年10月在同類產品中率先通過QS（食品質量安全）認證。隨著國內市場認可度不斷提高，天津大冢飲料有限公司于2014年開始擴建二期工廠，竣工投產后生產能力提高了約3倍。

天津大冢飲料有限公司工廠長朱書增表示，“大冢落戶天津經開區(qū)已經20多年了，一直以來，天津經開區(qū)對我們的幫助很大，不管是以往的溝通交流，還是這次項目落地過程中的幫助和支持，都讓我們堅定了扎根天津發(fā)展的信心”。

天津工廠的主要產品是電解質飲料寶礦力水特（POCARI SWEAT）350ml瓶裝、500ml瓶裝、900ml瓶裝以及電解質固體飲料，主要銷往中國和中東地區(qū)。據相關負責人介紹，與以往的普通灌裝相比，采用無菌生產線無需高溫殺菌，瓶身更薄，可降低包材使用、保護環(huán)境、節(jié)省成本等；同時，新產線還配備有智能生產和檢測設備，效率更高。

中國市場面臨挑戰(zhàn)

大冢制藥在中國建無菌生產線，或與寶礦力水特所在的電解質水市場競爭加劇有關。

一開始，寶礦力水特在日本本土并不受歡迎，從外形到口味再到其背后的大冢制藥，都讓人聯想到口服液，進入中國市場后才遇到轉機。1980年8月2日，中國醫(yī)藥和日本大冢制藥株式會社共出資7100萬元，成立合資公司中國大冢制藥，這是中國第一家外資制藥企業(yè)，也是寶礦力水特進入中國市場的跳板。

2003年起，大冢制藥在天津和廣東建立了兩個工廠，分別布局北方和南方市場。起初，寶礦力水特主打“可以喝的點滴液”，只面向運動、健身等小眾市場。大冢制藥通過與國家體育總局訓練局的合作，逐步擴大其市場影響力，并借力本土化的包裝和廣泛的分銷渠道，使得產品迅速鋪開。有相關數據顯示，目前寶礦力水特年銷售可達15億瓶。

然而，飲料行業(yè)從來不缺乏新玩家。隨著電解質賽道競爭加劇，?寶礦力水特也面臨著來自其他品牌的挑戰(zhàn)。?2020年，元氣森林氣泡水取得市場成功后，在資本的加持下，又推出了電解質飲料“外星人”。彼時，元氣森林的估值已經接近40億元，年銷售額達到8億—10億元。到了2022年，“外星人”電解質水全年銷售額已達到12.7億元，成為支撐元氣森林的“第二增長曲線”。

根據前瞻產業(yè)研究院的一份報告，2022年中國電解質飲料市場中，份額占據第一的是外星人，達到47%；寶礦力水特以23.8%的份額占據第二。

除了“?外星人”電解質水外，農夫山泉旗下的“尖叫”、統(tǒng)一旗下的“海之言”、東鵬旗下的“補水啦”、達能旗下的“脈動”等也在快速成長中，?對寶礦力水特構成了競爭壓力。其中，2022年中國電解質飲料市場中，尖叫（等滲版）以16.5%的份額緊隨寶礦力水特，排名第三位。

隨著國內無糖飲料市場的快速增長，電解質水也有無糖化的趨勢，如“外星人”電解質水主打“0糖0卡”。相比之下，寶礦力水特的產品沒有超相關方向拓展。有博主“何奧浩”測評，寶礦力水特500ml裝在31攝氏度下的含糖量（BRIX）為6.7%，根據糖度換算，相當于33.5克糖，也就是8塊方糖。根據中國居民膳食指南建議，這樣的飲料每天建議只喝一瓶。

本土化仍需加強

2024年1月，權威市場調查與研究咨詢機構歐睿就中國電解質水市場開展了新一輪的市場調研工作，梳理了2023年電解質水市場的競爭態(tài)勢及領先品牌排名。歐睿通過與諸多行業(yè)專家的深度訪談及數據交叉驗證，確認各領先品牌在中國市場的電解質水銷量表現。最終歐睿確認，外星人電解質水連續(xù)兩年全國銷量第一。

2024年開年，元氣森林又進一步推出了“外星人WAVE”，主打含電解質的風味水飲品，并主動向3—4元價格帶試探。“外星人”電解質水上新后，農夫山泉旗下“尖叫”系列一口氣推出乳鈣型（柑橘味）和茶氨酸型（黃金桃味）兩款新品；統(tǒng)一旗下“海之言”也上新了西柚味電解質飲料，這款產品特別強調了“等滲配方”，?旨在快速補充電解質；達能集團旗下脈動則宣布升級運動飲料“脈動+電解質”，除了使用新包裝外，更強化電解質的成分。相比之下，寶礦力水特仍延續(xù)經典的包裝和口味，并無創(chuàng)新。

更重要的是，在國內各大品牌通過大包裝打出性價比的時候，寶礦力水特的價格成為劣勢。如“外星人”電解質水500ml裝30瓶售價146元，折合4.87元/瓶，這個價格只能買到350ml裝的寶礦力水特。

知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪在接受北京商報記者采訪時表示，“寶礦力水特定位是高端電解質飲料市場，注重產品的品質和品牌價值。其在國內市場的定價相較于國際品牌確實較高，這可能影響了其市場份額的擴展。為了提升競爭力，寶礦力水特急于在國內開辟無菌生產線，這或許預示著其未來將有更親民的定價策略”。

詹軍豪進一步表示，在電解質水市場的競爭中，各品牌紛紛強化運動和補水場景，推出大包裝和性價比高的產品，而寶礦力水特在產品口味和配方上保持穩(wěn)定，這可能源于其堅持的品質理念和市場需求的誤判。

不過，在戰(zhàn)略品牌專家、晶捷互動品牌咨詢創(chuàng)始人陳晶晶看來，寶礦力水特在營銷上也不夠與時俱進，品牌強調“溫和配方”，與“外星人”的“0糖0卡”以及“補水啦”的低價策略相比來講，雖然顯得更加科學和嚴謹，卻對消費者理解構成一定門檻。品牌在銷售飲料的同時希望傳遞健康飲水的理念，從宣傳的角度來說，有點忽略了大眾的接受程度。

與國內品牌相比，寶礦力水特在渠道布局的動作上也稍顯遲緩。東鵬飲料在2024年一季報中指出，1—3月，東鵬飲料其他飲料收入占比由去年的4.24%提升至今年的10.84%，其中東鵬補水啦及東鵬大咖合計收入占比為6.92%。在2024年，“補水啦”將要布局網點超過200萬個，覆蓋東鵬飲料大部分的終端渠道，銷售超越寶礦力水特。

陳晶晶表示，從各品牌在電解質水上的競爭方向來看，強化運動和補水場景、大包裝以及性價比成為趨勢。寶礦力水特所在的市場曾經很小眾，很長時間里沒有有競爭力的產品，導致其忽略了本土市場客戶需求和營銷方式的變化，丟失了電解質飲料行業(yè)新增的這部分市場份額。“從另外一個角度來說，外資品牌對于本土市場變化的不敏感，行動的不迅速通常都是由于決策鏈條過長，決策權在國際總部而導致的，可見其中國運營團隊的本土化程度還不高，在中國開設第一條無菌生產線可能是其本土化戰(zhàn)略的第一個動作。”

對于目前國內產能情況、定價偏高、終端布局等問題，北京商報記者通過郵件向寶礦力水特公司發(fā)出采訪函，但截至發(fā)稿未收到回復。

（來源：北京商報 記者：孔文燮）