經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 鄭淯心 疫情讓便利蜂證明了自己的“反脆弱”能力。疫情期間，我們不僅克服困難給武漢前線的醫(yī)療工作者免費(fèi)派送盒飯，社區(qū)門(mén)店24小時(shí)營(yíng)業(yè)，保障市民的日常生活，而且門(mén)店也實(shí)現(xiàn)逆周期發(fā)展，進(jìn)入深圳、廣州、濟(jì)南、青島、鄭州、合肥等新城市。截至2020年年底，門(mén)店數(shù)量超過(guò)1800家。根據(jù)規(guī)劃，到2021年，便利蜂的門(mén)店將突破4000家，其中，一半將位于中國(guó)的二、三線城市。

過(guò)去一年，我們?cè)诜€(wěn)健擴(kuò)張的同時(shí)，也自我沉淀，對(duì)未來(lái)進(jìn)行了更深層次的思考。我們堅(jiān)信：便利蜂不僅是一家便利店企業(yè)，更是一家科技公司和數(shù)字公司，這在行業(yè)中獨(dú)一無(wú)二，能支撐起我們快速擴(kuò)張計(jì)劃，“數(shù)字化”就是關(guān)鍵因素。

我們選擇便利店作為數(shù)字化落地場(chǎng)景，打造了一個(gè)典型的科技與算法相結(jié)合的場(chǎng)景，真正做到統(tǒng)一的數(shù)字驅(qū)動(dòng)和閉環(huán)管理。我們通過(guò)高效的“系統(tǒng)”減少人的依賴，既提高決策質(zhì)量，又解放大腦和雙手，讓人做更有溫度的工作；我們通過(guò)數(shù)字挖掘，能夠在特定的時(shí)間空間里面了解客戶的需求，把最對(duì)的產(chǎn)品供應(yīng)給我們的消費(fèi)者。“數(shù)字化”還幫助便利蜂為消費(fèi)者提供安全、健康、高質(zhì)量的食品。我們自建從供應(yīng)商到消費(fèi)者的數(shù)字化平臺(tái)，用電子化、自動(dòng)化管控，全面保證食品安全。特別是針對(duì)短保質(zhì)期等鮮食類產(chǎn)品，便利蜂還研發(fā)了“AI安心碼”，在全國(guó)門(mén)店使用，實(shí)現(xiàn)攔截過(guò)期食材率達(dá)100%。

做極致產(chǎn)品是便利蜂的追求。我們希望結(jié)合中國(guó)國(guó)情、文化特征和地域特色，借助科技創(chuàng)新讓更多消費(fèi)者走在馬路上吃得更安全，做一家最懂中國(guó)消費(fèi)者的“國(guó)民便利店”。