經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 阿茹汗 4月27日，伊利股份（600887）發(fā)布了2021年全年成績(jī)：營(yíng)業(yè)收入1101.4億元，同比增長(zhǎng)14.11%，凈利潤(rùn)87.32億元，同比增長(zhǎng)23%。2021年伊利的營(yíng)業(yè)收入首次突破千億元，伊利也成為亞洲首個(gè)破千億營(yíng)收的乳制品企業(yè)。

以“千億”為標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)乳制品企業(yè)梯隊(duì)也產(chǎn)生了變化，千億以上規(guī)模企業(yè)有伊利一家，蒙牛以881.415億元的營(yíng)業(yè)收入位居第二梯隊(duì)，第三梯隊(duì)的企業(yè)年?duì)I業(yè)收入目前不足300億元。

對(duì)于伊利的成績(jī)，一位乳制品企業(yè)同行評(píng)價(jià)，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升，在每一個(gè)乳制品的細(xì)分領(lǐng)域，龍頭企業(yè)市場(chǎng)占有率的提升，為其他梯隊(duì)的企業(yè)帶來(lái)壓力。去年伊利對(duì)另一家奶粉企業(yè)澳優(yōu)乳業(yè)發(fā)起了收購(gòu)。據(jù)了解，澳優(yōu)乳業(yè)的收入未并表伊利，但是從伊利的收購(gòu)動(dòng)作看，其版圖已經(jīng)越擴(kuò)越大。

伊利的財(cái)報(bào)顯示，在伊利的液體乳、奶粉及奶制品、冷飲產(chǎn)品以及其他業(yè)務(wù)等四個(gè)業(yè)務(wù)板塊中，液體乳依然是營(yíng)收貢獻(xiàn)最大的板塊，2021年其營(yíng)業(yè)收入849億元，同比增長(zhǎng)11.54%，增幅比2020年的3.2%有所提升；此外，在四個(gè)業(yè)務(wù)板塊中奶粉及奶制品的年度營(yíng)收增幅最大，同比增長(zhǎng)25.8%至162億元。

在伊利的財(cái)報(bào)中，“高端”這一詞的出現(xiàn)頻率頗高，這也是拉動(dòng)伊利業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的一個(gè)因素，比如，去年伊利在原有的金典”、“安慕希”、“舒化奶”、“暢輕”、“甄稀”、“須盡歡”等產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，推出了高端系列子品牌的新產(chǎn)品。這一變化的背景是，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于專(zhuān)業(yè)乳品的功能及品質(zhì)的需求在不斷增加，對(duì)有機(jī)、A2以及具有健康功能的乳品更加關(guān)注。

伊利在財(cái)報(bào)中提到，2022年該公司營(yíng)業(yè)總收入的目標(biāo)是1296億元，利潤(rùn)總額122億元。按照2021年的數(shù)據(jù)比對(duì)，分別要同比增加17.28%和34.5%。具體產(chǎn)品計(jì)劃上，伊利透露將在高端礦泉水、植物蛋白品類(lèi)、功能配方乳品、牛肉等新業(yè)務(wù)上積極部署，并發(fā)展大健康食品領(lǐng)域業(yè)務(wù)。