王開生/文

作為中國獨有的一種文化符號，牌匾文化由來已久。

受中國儒學傳統(tǒng)文化熏陶的商家，往往需籍“儒商”之名，彰顯自家企業(yè)文化格局，以提升商號的知名度和美譽度。古往今來，名人名匾與名商家相互映襯，互依平臺，形成了一種獨具魅力的牌匾文化。

如今，人們耳熟能詳?shù)闹腥A老字號牌匾，大都頗有來頭。京城名店“全聚德”和“都一處”，皆出自乾隆御筆。“同和居”和“狗不理”則由前清皇族愛新覺羅·溥傑和溥任分別所書。大名鼎鼎的“六必居”醬園一直沿用明朝宰相嚴嵩的題字，未因人而廢，故年代久遠。近現(xiàn)代名人所書墨跡則更多，大名頭的還有：陳叔亮題的“東來順”，趙樸初題的“功德林”，老舍題的北海公園“仿膳”和啟功題的“同仁堂”等，均影響甚巨。

以青島這座城市的牌匾文化為例，青島的牌匾文化經歷了兩次興盛時期。

首次是1911年辛亥革命后，大批的前清遺老遺少避居青島，頤養(yǎng)天年。其中不乏學富五車、飽讀詩書的名流大家，如徐世昌、譚延闿、勞乃宣、傅增湘、沈曾植、陸潤庠和盛宣懷等。其中影響最大的，是有“三翰林一圣人”之稱的王垿、劉廷琛、吳郁生和康有為。他們的到來，使得這座新興建置的城市，迎來了一次牌匾文化的大繁榮。一時間，自中山路輻射至周邊商業(yè)街，名匾林立，蔚為大觀。

中山路的春和樓是現(xiàn)存最早的島城老字號，肇始于1891年，與青島同齡。其牌匾最初由清代法部右侍郎王垿題寫，他另題有“聚福樓”、“順興樓”、“瑞蚨祥”、“謙祥益”和“天德塘”等著名商號，時有“無匾不書垿”之隆名，現(xiàn)多已不存。目前其門額最上方“春和樓”三字，乃康有為在上世紀二十年代寓青時所題，彌足珍貴。其東側馬路斜對過的“盛錫福”牌匾，原為直系玉帥吳佩孚墨跡，端莊厚重，亦一直堅守在這條百年老街上，與春和樓遙相呼應，為島城市民所熟悉。

禮賢中學(青島9中前身)由德國人衛(wèi)禮賢創(chuàng)辦，始于1900年，其校匾“禮賢中學校”邀清代京師大學堂監(jiān)督劉廷琛題寫，今已恢復牌坊在城陽路一側。其另題有“謙益當”“齊燕會館”等匾，今已不存。

建于1932年的青島水族館，是由蔡元培以及宋春舫、蔣丙然等名流提議興建的亞洲第一座水族館，館名由時任青島市長的胡若愚題寫。同樣，始于1935年的“青島市禮堂”(蘭山路禮堂），是由時任青島市長的沈鴻烈所題，現(xiàn)一存一廢。

清末書家、軍機大臣吳郁生題寫的“玉生池”，是其寓居島城時題寫的、為數(shù)不多的匾額之一，惜今已廢。

上世紀八十年代至九十年代，是島城牌匾文化的又一個興盛期。

一大批地方乃至全國書畫名家，重新煥發(fā)了藝術生命。加之國家改革開放帶來的紅利，各行各業(yè)呈現(xiàn)大繁榮景象。此時，島城名家名匾鱗次櫛比，遍地開花。地方名家尤以高小巖、王夢凡和姜宏鈞三位之書，最為樂見，風靡一時。

這一時期現(xiàn)存的名家題額，目前集中在老城區(qū)的，尚有董壽平題寫的“東方貿易大廈”。其所繪的梅花和竹子，在藝術界有“董梅壽竹”之譽。山西晉祠內設有“董壽平紀念館”。

原火車站旁邊的華聯(lián)商廈，曾紅極一時。其店招為書法巨擘沙孟海所題，其生前為中國書協(xié)副主席和西泠印社社長。

時任全國人大常委會副委員長的王光英，則為中山路南頭的“發(fā)達商廈”題寫了門頭招牌。

始建于1979年的黃海飯店，曾是“齊魯?shù)谝粯恰薄，F(xiàn)店名由中國書法家協(xié)會首任主席、被譽為“紅軍書法家、黨內一支筆”的舒同所書，其曾任山東省委第一書記，書法自成一體，世稱“舒體”。華僑飯店、回瀾閣、市立醫(yī)院、青島二中、青島革命烈士紀念館以及《青島日報》之報頭，亦是舒同不同時期為青島所書。

山東籍書法家武中奇，有“筆如風云氣如虹，積健為雄見此翁”之譽。其書作獨具面貌，亦稱“武體”，曾任中國書法家協(xié)會理事，江蘇省書法家協(xié)會主席等職。他還為海天大酒店、青島晚報和華嚴寺分別題額。

八十年代初，劉海粟在島城飽含深情為業(yè)師題寫了“康有為故居”匾額，從中依稀可辨康體書風對他的影響。

另一個島城老字號涉外飯店“匯泉王朝大飯店”，則由島城首任書協(xié)主席、以魏碑見長的高小巖題寫。八大關賓館（山海關路15號）的門匾亦是其同時期墨跡，均沿用至今。

百年老店“春和樓”，原在康有為題額下方，另置一匾，黑底金字，為島城書法家張書年墨跡。他生前曾供職于市商業(yè)系統(tǒng)，故其系統(tǒng)旗下的“東方飯店”“四方大酒店”“海濱食品商店”“青島食品商店”和“春和樓”等商家招牌，皆出其筆端。張書年另題有“臺東五金商店”，亦是島城著名老字號。

沂水路上的老市政府大樓，原為德國殖民時期的總督府，歷盡百年滄桑。其“青島市人民政府”題額，原為島城書法家修德所書，莊重靜穆，廣受好評。1979年，修德獲得“全國群眾書法評比”一等獎，名揚書壇。現(xiàn)溫州路“青島汽車站”招牌亦是其同時代墨跡。

滄海桑田，物轉星移。第一海水浴場南側，八十年代曾有家“白浪花活海鮮酒樓”，開時代之先，名噪一時。其酒樓招牌，初請時任中國書法家協(xié)會主席的啟功題寫。但啟功篤信佛教，僅題了“白浪花海鮮酒樓”，始終不肯寫這個“活”字，故已題好的店招，擱置未用。又移請修德重題，乃用。后店家選取啟功所題“白浪花”三字，制成一大型廣告燈箱牌，立于酒樓樓頂平臺顯眼位置，做權宜之計，其過程頗有戲劇性。

“白浪花”的馬路斜對過，是中國科學院海洋研究所。其門頭招牌大有來頭，乃是中國科學院首任院長郭沫若所題，厚重凝練，沿用至今。郭老與青島亦有緣分。1954年7月，其首次來青，下榻在太平角海濱巖崖上的太平角一路23號別墅。他說，“這里像他留學日本的博多灣，這么廣闊平坦的沙灘浴場，在日本也沒見到過。”因副市長張公制介紹，得以借閱嶗山華嚴寺藏明抄本《冊府元龜》。經其校勘，其中一套鑒定為元代抄本，是我國現(xiàn)存最早的一個版本，彌足珍貴。留存島城的這部國寶級海內孤本，當托郭沫若的慧眼之福。

此外，民國高僧倓虛法師題寫的“湛山寺”，吳作人所題小魚山“攬潮閣”，范曾題寫的“青島卷煙廠”，臧克家所題“青島飯店”和尹瘦石題寫的“金光大廈”等，時在島城均有較大影響。

在城市化改造和漢字規(guī)范化書寫的當下，一大批頗具文化內涵的老匾和店招，退出了歷史舞臺，令人惋惜。如今，由清一色電腦字和美術字充斥的門頭匾額，雖琳瑯滿目，花樣迭出，但總感覺少了些文化底蘊，多了些浮躁氣息。這不僅又讓人懷念起——那些曾經令人賞心悅目的老牌老匾了。