經濟觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 7月16日晚，推遲4個月的央視3·15晚會開幕，晚會曝光山東即墨在海參養(yǎng)殖時添加敵敵畏。央視記者在現(xiàn)場調查發(fā)現(xiàn)，由于敵敵畏毒性很大，養(yǎng)殖池塘里的生物幾乎滅絕。

山東即墨是主要海參養(yǎng)殖區(qū)域之一，央視記者來到養(yǎng)殖基地調查到，這里有大大小小一百余家養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖基地旁扔了很多用過的敵敵畏空瓶子。養(yǎng)殖戶坦言，為了清除不利海參其他的生長植物，往池塘里加了不少敵敵畏。央視記者注意到，每箱敵敵畏重6公斤，養(yǎng)殖戶坦言，使用敵敵畏的多少完全憑經驗，一個養(yǎng)殖基地50畝，使用了20箱敵敵畏。由于敵敵畏毒性很大，池塘里的生物幾乎滅絕。

按照我國農藥管理條例規(guī)定，農藥使用者不得擴大農藥的使用范圍，而敵敵畏的使用范圍顯然不包括海參養(yǎng)殖。然而央視記者在山東即墨地區(qū)調查發(fā)現(xiàn)，在海參養(yǎng)殖中使用敵敵畏的現(xiàn)象非常普遍。養(yǎng)殖戶表示，海參不怕敵敵畏。而使用過農藥的海水，還會被重新排回大海，對于使用農藥對周圍環(huán)境造成的影響，從業(yè)者心知肚明。

除了露天水池養(yǎng)殖，在即墨還有一種大棚養(yǎng)殖海參苗的方式。由于大棚養(yǎng)殖海參在換水的時候容易誘發(fā)疾病，這時候養(yǎng)殖戶會使用一些抗生素來預防。老板打開庫房門從角落的一個大桶里盛出黃色粉末，大桶外包裝上寫著土霉素，老板告訴央視記者，這是土霉素原粉。由于售藥原粉濃度高，使用時容易引毒副作用，以及食品安全問題，我國獸藥管理條例明確規(guī)定，禁止將獸用原料藥拆零銷售，或者銷售給獸藥生產且以外的單位和個人，然后央視記者在當?shù)囟嗉宜a藥店都買到了獸藥原粉。一些大棚海參養(yǎng)殖戶也偷偷告訴央視記者，他們在養(yǎng)殖過程當中也經常用到抗生素獸藥原粉。

據(jù)三方平臺數(shù)據(jù)顯示，我國目前企業(yè)名稱、經營范圍或品牌名稱包含“海參”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)（以下簡稱“海參相關企業(yè)”）超過1.4萬家。

從地域分布來看，山東省的海參相關企業(yè)數(shù)量最多，超過7,000家，占全國相關企業(yè)總量的50.18%，其中，青島市即墨區(qū)有相關企業(yè)600余家。遼寧省的相關企業(yè)數(shù)量位居第二位，相關企業(yè)數(shù)量超過3,000家，占比為22.91%。

值得注意的是，我國海參相關企業(yè)中經營范圍涉及“海參養(yǎng)殖”的企業(yè)有1.1萬家，占比近80%，同樣較多的集中在山東省，占比超過52%。

此外，據(jù)三方平臺數(shù)據(jù)顯示，我國海參相關企業(yè)中有141家曾遭到行政處罰，47家有嚴重違法行為。2019年，海參相關企業(yè)被執(zhí)行人信息數(shù)量達133次。