經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 種昂 “中國預(yù)制菜、電商的興起，讓食品包裝市場規(guī)模迅速擴(kuò)大，希悅爾正計劃加大對中國的投資布局。”在4月21日舉行的第20屆中國國際肉類工業(yè)展覽會上，希悅爾亞洲商務(wù)副總裁Onat Bayraktar如是說道。

希悅爾公司是一家美國上市公司（紐交所代碼：SEE），2022年全球?qū)崿F(xiàn)了56億美元的銷售額。該公司總部位于美國新澤西州，在全球51個國家和地區(qū)擁有 120多家生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，其中60%是食品包裝，其他為工業(yè)包裝。自1996年進(jìn)入中國以來，希悅爾在華已建有9座工廠。

在Onat Bayraktar看來，疫情前和疫情之后，中國消費者的消費觀念正發(fā)生著改變——線上食品銷售越來越多，預(yù)包裝食品的要求越來越高，比如預(yù)制菜有即食、即配、即熱、即烹4種安全性要求。新一代中國消費者希望購買到更安全、更方便、更新鮮的食品，食品供應(yīng)商則需要滿足更高的生產(chǎn)效率、食品安全等方面的需求。中國市場的變化將帶來新的市場空間。

中國已成為全球巨大體量的食品電商市場，送餐和移動支付的高滲透率不僅在一、二線城市，且在三至五線城市也在不斷上升。根據(jù)統(tǒng)計顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)4196億元，同比增長21.3%；預(yù)計2026年預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)萬億級市場規(guī)模。而預(yù)制菜帶來的食品包裝市場近年來已經(jīng)連續(xù)呈現(xiàn)出10%以上的增長。

4月21日，在青島舉行的第20屆中國國際肉類工業(yè)展覽會上，希悅爾發(fā)布的一款緊湊型高速氣調(diào)包裝機(jī)，適用于方便餐（方便食品）和即食餐（即食食品）的包裝，正是針對中小預(yù)制菜生產(chǎn)商的最新市場布局。

Onat Bayraktar表示，希悅爾創(chuàng)新性的包裝解決方案可用于更安全、更方便、更新鮮的預(yù)制菜。從蓋膜包裝到貼體包裝，從低溫慢煮到微波加熱，希悅爾通過兼具保鮮科技、安全與便利性的包裝，助力預(yù)制菜廠商搶占"鮮"機(jī)。

近幾年來，希悅爾在全球的年平均增長率約為5%，但今年在中國和亞太區(qū)卻制定出雙位數(shù)增長的業(yè)績目標(biāo)。這將意味著這個全球包裝大亨實現(xiàn)這一目標(biāo)，就要在中國實現(xiàn)倍增式快速發(fā)展。

Onat Bayraktar表示，2021年，中國生鮮電商市場規(guī)模從2012年的40億元激增至5640億元左右，預(yù)計到2023年生鮮電商市場規(guī)模將達(dá)到8180億元左右。現(xiàn)在其他亞洲國家，比如泰國、馬來西亞、新加坡，也在學(xué)習(xí)中國。這也是為什么希悅爾決定增加在亞洲的投資、制定雙位數(shù)增長目標(biāo)的原因。

目前，希悅爾在亞洲最大規(guī)模的上海青浦工廠產(chǎn)能慢慢的接近飽和。Onat Bayraktar透露，按照最新的規(guī)劃，今年希悅爾將會在青浦繼續(xù)擴(kuò)產(chǎn)。