5月28日，據(jù)新華社報道，針對近日媒體曝出的茉酸奶存在食品安全問題，北京市場監(jiān)管部門立即開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查，目前多家涉事茉酸奶門店已被立案調(diào)查并停業(yè)整頓。媒體報道中涉事茉酸奶門店包括北京石景山萬達店、北京伊藤洋華堂店、北京華宇時尚購物中心店、華熙LIVE·五棵松店，曝光的問題有使用過保質(zhì)期原料、更換有效期標簽、偷工減料等。

5月27日，有媒體報道稱，記者臥底調(diào)查多家北京茉酸奶門店，發(fā)現(xiàn)諸多問題：使用過期40余天的原料、更換效期標簽、不按時報廢原料、常溫存放應(yīng)冷藏的水果等。

當天下午，茉酸奶官微發(fā)布致歉聲明。茉酸奶表示，涉事門店嚴重違背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念，在日常運營中均未嚴格執(zhí)行茉酸奶總部的運營操作和培訓標準，公司已經(jīng)第一時間進行整改。針對涉事加盟門店，茉酸奶總部已經(jīng)安排即刻閉店，并將永久與其解除合約。

據(jù)新華社報道，北京市市場監(jiān)管部門目前已陸續(xù)通報相關(guān)處理進展。北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局對當事人北京熠昕餐飲服務(wù)有限公司(茉酸奶伊藤洋華堂店)涉嫌存在的相關(guān)違法行為立案調(diào)查，該門店已停業(yè)整頓。與此同時，對轄區(qū)其余20家茉酸奶門店開展全覆蓋執(zhí)法檢查工作。北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局表示，執(zhí)法人員對食品加工各環(huán)節(jié)進行了調(diào)查取證，將對相關(guān)涉嫌違法問題進行立案處理。目前茉酸奶（北京石景山萬達店）已暫停營業(yè)。北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局表示，涉事門店已停業(yè)整頓，將對相關(guān)食品安全違法問題進行立案調(diào)查，同時，對轄區(qū)茉酸奶門店進行全面排查。

資料顯示，茉酸奶是一家現(xiàn)制酸奶品牌，該品牌成立于2014年，目前在全國擁有超過1500家門店。

值得一提的是，2023年11月，茉酸奶與君樂寶乳業(yè)集團達成戰(zhàn)略合作，君樂寶乳業(yè)集團將斥資戰(zhàn)略入股茉酸奶品牌持有公司30%股份，雙方將在乳制品原料供應(yīng)、新品研發(fā)、食品安全、經(jīng)營管理等多個領(lǐng)域展開深度合作。

從股權(quán)架構(gòu)上看，天眼查顯示，茉酸奶所屬公司為上海伯邑餐飲管理有限公司。目前，上海伯邑共有三名股東，分別為董事長顧豪、總經(jīng)理趙伯華以及君樂寶（河北）企業(yè)管理有限公司，持股比例分別為40%、30%、30%。

2023年年底，君樂寶啟動IPO。藍鯨財經(jīng)記者從業(yè)內(nèi)人士處得知，未來，茉酸奶不排除與君樂寶一起打包上市的可能性。

北京德和衡（上海）律師事務(wù)所魏屹威律師在接受藍鯨財經(jīng)采訪時表示，把控食品安全對于食品生產(chǎn)與經(jīng)營企業(yè)來說是至關(guān)重要的、不可回避的首要問題，尤其對于有上市規(guī)劃和潛力的企業(yè)而言更應(yīng)該提起足夠的重視去解決與應(yīng)對。倘若造成食品安全方面的行政處罰，很可能會導(dǎo)致IPO審核不通過，造成發(fā)行障礙。

來源：藍鯨財經(jīng) 作者：孫煜