老牌咖啡傳出多地大量關店消息，太平洋咖啡一度成為風口浪尖上的熱點，而如今，其在北京地區(qū)的門店也面臨著類似情況。10月24日，北京商報記者實地走訪發(fā)現(xiàn)，太平洋咖啡北京學清路店已經(jīng)不見蹤影，據(jù)商場工作人員表示，在圣熙8號購物中心改造成新辰里購物中心之前，位于一層的太平洋咖啡就已閉店。還有消費者在社交平臺上提到，位于國貿(mào)商城的太平洋咖啡已經(jīng)改為了M Stand。

根據(jù)太平洋咖啡點單小程序，目前北京僅有5家門店可以下單。不過，部分門店也存在不能線上下單的情況。以太平洋咖啡北大國際醫(yī)院店為例，在營業(yè)時間內(nèi)，門店不能使用小程序點單。對此，工作人員表示，由于系統(tǒng)升級，所以目前不能在小程序上點單，還暫停了外送。當問到門店接下來是否會關閉，店員表示該店將繼續(xù)正常營業(yè)。不過，一位接近太平洋咖啡的人士表示，接下來集團內(nèi)負責太平洋咖啡的高管會進行更換，但具體通知還未下發(fā)。

針對太平洋咖啡大量關店一事，北京商報記者聯(lián)系到了太平洋咖啡，太平洋咖啡相關負責人表示沒有更多最新動態(tài)。根據(jù)太平洋咖啡此前對媒體的回應，近年來，內(nèi)地咖啡行業(yè)遇到較大的市場競爭和挑戰(zhàn)，太平洋咖啡內(nèi)地門店數(shù)量的調(diào)整是戰(zhàn)略上的主動選擇，現(xiàn)有門店將持續(xù)深耕市場、提升經(jīng)營質(zhì)量，繼續(xù)為消費者提供高品質(zhì)的服務和產(chǎn)品。

關于品牌的未來發(fā)展規(guī)劃，太平洋咖啡方面也表示，“我們將保持積極的心態(tài)，繼續(xù)提升業(yè)務水平，進一步拓展餐飲品類，優(yōu)化產(chǎn)品結構，緊跟市場趨勢和行業(yè)機遇，努力建立更被年輕人喜愛的品牌和業(yè)態(tài)組合，致力于打造促進中外文化交流的咖啡輕餐飲平臺，并探索以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好地提升產(chǎn)品質(zhì)量和顧客消費體驗，更好滿足消費者日益增長的需求”。

事實上，除了關店之外，太平洋咖啡此前還曾傳出易主的消息。據(jù)《南方都市報》報道，2023年8月，新茶飲品牌檸季計劃收購太平洋咖啡的消息傳出，預計交易金額為3億—5億元。彼時，檸季創(chuàng)始人曾在朋友圈回應，“確實有收購計劃，品類會集中在連鎖線下門店飲品類，規(guī)模不限。至于收購對象最終是不是太平洋咖啡，一切隨緣”。不過，太平洋咖啡相關負責人則表示，太平洋咖啡并無出售打算。

時間回到1992年，太平洋咖啡于中國香港開出首家門店，在2010年被華潤創(chuàng)業(yè)收購，作為華潤旗下唯一咖啡連鎖品牌，太平洋咖啡于2011年正式進入中國內(nèi)地市場。根據(jù)壹覽商業(yè)，當時華潤創(chuàng)業(yè)以3.27億港元的現(xiàn)金收購了太平洋咖啡80%的股權，而有了華潤的注資，太平洋咖啡開始快速擴張商業(yè)版圖，在2016年開出近500家門店，直接超越了Costa，成為中國市場第二大咖啡連鎖品牌。不過，根據(jù)窄門餐眼，截至今年10月初，太平洋咖啡門店數(shù)量僅為203家。

上海啡越投資管理有限公司董事長王振東指出，現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡產(chǎn)業(yè)早已經(jīng)過多次的升級迭代，而太平洋咖啡采取的是以“不變應萬變”策略，價格體系仍停留在數(shù)年前。同時，太平洋咖啡近年來在定位以及咖啡培訓業(yè)務上分散了一定精力，主營業(yè)務仍有待提升，外加其整體的風格與產(chǎn)品并未完全跟上市場，使得品牌出現(xiàn)老化的情況。

事實上，太平洋咖啡也曾嘗試過創(chuàng)新，例如推出茶飲品牌“太茶”、開出精品咖啡品牌BREW BAR以及首家自烘焙旗艦店LUXE。不過，太茶和BREW BAR并未形成規(guī)模，LUXE也已關閉，太平洋咖啡的試水似乎并未成功扭轉(zhuǎn)局勢。

其實縱觀整個咖啡市場，星巴克和瑞幸咖啡等頭部品牌已經(jīng)占領一定市場份額，庫迪咖啡門店也已過萬，不光是連鎖咖啡品牌，精品咖啡門店亦層出不窮，太平洋咖啡想要抵住如此激烈的市場競爭絕非易事。王振東進一步指出，當下的消費需求已經(jīng)發(fā)生改變，相較于強調(diào)空間，消費者更加追求產(chǎn)品和質(zhì)價比，如何匹配市場需求提升自身綜合競爭力，盡力留在市場中才是太平洋咖啡需要做的。

來源：北京商報 記者：張?zhí)煸?/p>