2022年1月20日，中國飛鶴（6186.HK）奶粉新鮮標(biāo)準(zhǔn)升級暨星飛帆卓睿上市發(fā)布會在線上舉行。會上，飛鶴全新升級了新鮮嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)體系（以下簡稱新鮮奶粉標(biāo)準(zhǔn)體系），在行業(yè)內(nèi)率先提出了涵蓋飼料、奶源、配方、加工、儲運、智能制造、產(chǎn)品、消費者服務(wù)體驗的“6+1+1”新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系。依托“首開先河”的標(biāo)準(zhǔn)制定和全產(chǎn)業(yè)鏈化的標(biāo)準(zhǔn)升級，可以看到，作為奶粉龍頭，中國飛鶴在以更高標(biāo)準(zhǔn)要求自身，引領(lǐng)行業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展的全新階段。

眾所周知，優(yōu)質(zhì)的奶粉，首先在奶源上，因此牛飼料的質(zhì)量和安全水平，對嬰幼兒奶粉的質(zhì)量非常重要。據(jù)了解，奶牛的優(yōu)質(zhì)牧草或者優(yōu)質(zhì)青貯的質(zhì)量和它的產(chǎn)地有著非常大的關(guān)系。對此，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利表示：“我國優(yōu)質(zhì)苜蓿干草來自于東北、甘肅、寧夏、青海、河北、內(nèi)蒙一些區(qū)域，這些地方也是我國奶牛的主產(chǎn)區(qū)，一是因為這些地方適合于種植優(yōu)質(zhì)的粗飼料，飼草成本也低；另外一方面，這些地方自然條件好，溫度、濕度等都適合奶牛的養(yǎng)殖。與我國奶牛養(yǎng)殖的優(yōu)勢區(qū)域和飼草料種植優(yōu)勢區(qū)域是非常契合的。”李勝利進(jìn)一步表示:“優(yōu)質(zhì)的粗飼料對奶牛的養(yǎng)殖單產(chǎn)提升，對牛奶質(zhì)量的改善，都起到了非常重要的保證作用。國內(nèi)現(xiàn)在對奶業(yè)發(fā)展高度重視，并出臺了振興奶業(yè)計劃，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)助推作用巨大，目前產(chǎn)量上來了，品質(zhì)也和國際先進(jìn)品質(zhì)基本靠近。”

（飛鶴牧場的荷斯坦奶牛）

為了讓中國寶寶喝上更新鮮、更適合的好奶粉，早在2006年，中國飛鶴就在國家的大力支持下，依托我國優(yōu)質(zhì)的種植、養(yǎng)殖自然條件，在國內(nèi)率先建立起了專屬農(nóng)場和自有牧場，并將奶粉工廠建在了牧場周邊，逐漸構(gòu)建起了高效且高度協(xié)同的產(chǎn)業(yè)集群。大連工業(yè)大學(xué)院士朱蓓薇專門進(jìn)行了實地見證，她表示，“我通過實地考察，發(fā)現(xiàn)飛鶴工廠正在北緯47度黃金奶源帶上，當(dāng)?shù)氐暮谕恋胤浅Ｏ∪保荛L出非常好的青貯飼料，當(dāng)?shù)氐娘嬘盟匆矁?yōu)于天然礦泉水。而且在整個飼養(yǎng)過程中，飛鶴采用了非藥物疫病防治的方案，萬頭牛能夠做到原料溯源、過程智能等。這一系列都為我們中國寶寶獲得良好品質(zhì)提供了保障。”

基于十多年的潛心實踐和從原料奶的種、養(yǎng)、加一體化的產(chǎn)業(yè)鏈深耕， 2018年，中國飛鶴聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院，正式編制成了《新鮮飼草》《新鮮奶源》等6個標(biāo)準(zhǔn)。對于“新鮮”概念的體系標(biāo)準(zhǔn)化，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長周振峰博士非常贊同，他強(qiáng)調(diào)，“奶的功能主要是更營養(yǎng)、更健康，主要應(yīng)該保證鮮活，新鮮應(yīng)該是保持鮮活的核心抓手。”

（生產(chǎn)線上的星飛帆）

同時，中國飛鶴新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系的行業(yè)獨家首發(fā)，也獲得了中國奶業(yè)協(xié)會會長、中國工程院院士李德發(fā)的高度認(rèn)可，他贊賞道：“飛鶴很超前，率先做出了新鮮標(biāo)準(zhǔn)的體系，這個在行業(yè)里面還是第一次，對引領(lǐng)我們行業(yè)發(fā)展肯定會起到很大的作用。”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟對該新鮮標(biāo)準(zhǔn)也寄予了厚望，他認(rèn)為:“嬰幼兒配方奶粉新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系有開創(chuàng)性的意義，它有兩個引導(dǎo)作用：第一個，我們要新鮮，就要實現(xiàn)種草、養(yǎng)牛、加工一體化，這樣中國奶業(yè)就不會被‘卡住脖子’，保障了產(chǎn)業(yè)安全。第二個，我們知道，母乳和嬰配粉最大的區(qū)別是成分和新鮮程度，我們集中力量研究成分的同時，新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系的建立也有著非常重要的意義。希望飛鶴能充分發(fā)揮環(huán)境優(yōu)勢，把新鮮質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)在價值挖掘出來，真正為健康中國、寶寶的健康做出我們自己的貢獻(xiàn)。”

2021年底，依托全產(chǎn)業(yè)鏈的強(qiáng)大優(yōu)勢，中國飛鶴又進(jìn)一步對新鮮標(biāo)準(zhǔn)做了修訂和升級，并將產(chǎn)品新鮮度、消費者新鮮服務(wù)體驗等也納入進(jìn)了體系中，形成了覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈的“6+1+1”新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系，即6個過程標(biāo)準(zhǔn)、1個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和1個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。對此，中國飛鶴副總裁梁愛梅表示，“新鮮和營養(yǎng)一直是飛鶴乳業(yè)做產(chǎn)品的底層要求，隨著企業(yè)的發(fā)展，我們也希望把這種要求能夠標(biāo)準(zhǔn)化、體系化，所以有了飛鶴的這8個標(biāo)準(zhǔn)，也希望通過這種標(biāo)準(zhǔn)化，能夠讓我們產(chǎn)品的品質(zhì)更好，這也是飛鶴在這個行業(yè)里想做的擔(dān)當(dāng)。”

為此，2021年12月26日，飛鶴新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系評審會議正式召開，會議當(dāng)天，有14位行業(yè)權(quán)威專家和4位準(zhǔn)起草專家蒞臨現(xiàn)場，共同對該新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行了嚴(yán)格的審查和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)詢。最終，與會專家一致同意該標(biāo)準(zhǔn)體系通過審查，并建議中國飛鶴盡快發(fā)布和實施該標(biāo)準(zhǔn)體系。

（飛鶴新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系評審會現(xiàn)場）

作為專家之一，朱蓓薇院士表示，“我希望飛鶴形成了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也能進(jìn)一步聯(lián)合其他企業(yè)做成團(tuán)標(biāo)，最后做成我們國家的標(biāo)準(zhǔn)。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所呂加平研究員在評審后則表示，“嬰幼兒配方奶奶，我們國家基本上參照了藥品的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行監(jiān)管，所以它對企業(yè)是一個很高的要求，對產(chǎn)品也是一個很嚴(yán)苛的要求。飛鶴這個項目雖然是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但指標(biāo)種類非常全，要求非常高。可以看出企業(yè)為了保證生產(chǎn)安全、新鮮、營養(yǎng)的產(chǎn)品，給自己加碼了。”同時他還認(rèn)為，“更重要的一點是，這個標(biāo)準(zhǔn)是從全產(chǎn)業(yè)鏈的角度來做的，農(nóng)業(yè)部下一步農(nóng)產(chǎn)品加工也是朝這個方向努力，所以在食品行業(yè)，飛鶴應(yīng)該是做出了標(biāo)桿性的舉措，屬于先行一步了。”

了解到中國飛鶴帶頭制定了全產(chǎn)業(yè)鏈的新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系，李勝利教授很是感慨：“作為中國奶業(yè)人，我覺得這個標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)第一次從新鮮飼料、新鮮奶源、新鮮配方、儲運、制造、新鮮的嬰幼兒配方奶粉和消費者體驗方面來制定標(biāo)準(zhǔn)體系，對整個行業(yè)上都有著非常好的創(chuàng)新性、引領(lǐng)性。”

（評委會現(xiàn)場中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李勝利教授發(fā)言）

值得一提的是，專家評審團(tuán)經(jīng)過共同評審后，也集體給出了公正、公開的綜合評價。據(jù)評審結(jié)論內(nèi)容顯示：飛鶴新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系將“新鮮”貫穿到從田間到家庭消費的全過程，提出了各個環(huán)節(jié)的“新鮮”要求，率先創(chuàng)下嬰幼兒配方奶粉行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈新鮮定義。與此同時，評審結(jié)論還認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)在多個方面具有顯著的創(chuàng)新性，總體處于世界領(lǐng)先水平。未來，該標(biāo)準(zhǔn)體系的實施，對于挖掘國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量特征，推動國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量提升，提高國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的競爭力和美譽(yù)度，促進(jìn)我國乳制品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展，都將具有重要的示范作用。

當(dāng)前，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制訂在國際和國內(nèi)都是一個趨勢，《紅周刊》注意到，此次中國飛鶴升級發(fā)布的“6+1+1”系列的新鮮的標(biāo)準(zhǔn)，有一項重要新增的就是關(guān)于新鮮服務(wù)體驗的，該服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)會對消費者體驗提升會起到哪些作用呢？對此，中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會秘書長姚歆認(rèn)為，“在過去，我們?nèi)橹破沸袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，主要是聚集在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)算是首次發(fā)布。這樣標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布有助于飛鶴乳業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)與消費者的溝通和互動，可以增加消費者對于飛鶴品牌的認(rèn)知以及對于‘新鮮’這樣一個關(guān)鍵詞的認(rèn)同。因此，我認(rèn)為這個標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布對于引領(lǐng)乳制品行業(yè)去關(guān)注服務(wù)是一個非常好的方向。”同時，他表示，“服務(wù)業(yè)正在成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個新動力和新引擎，飛鶴能夠創(chuàng)新想到把服務(wù)體驗納入整個品牌的范疇，我覺得也是飛鶴在順應(yīng)這樣一個大方向。”

（飛鶴消費者活動現(xiàn)場）

此外，中國飛鶴此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)里還特別包含了一個儲運標(biāo)準(zhǔn)，對于該項標(biāo)準(zhǔn)能發(fā)揮的作用和意義，中國物流學(xué)會規(guī)劃與咨詢專業(yè)委員會副主任斯家華給出了自己的見解：“供應(yīng)鏈高效運轉(zhuǎn)更離不開整個標(biāo)準(zhǔn)的支撐，未來隨著供應(yīng)鏈效率的提升，意味著大家能夠享受到更好的服務(wù)，能夠得到更好的產(chǎn)品體驗，并且可能以更低的成本獲得更好的產(chǎn)品。”，同時，他還認(rèn)為，“飛鶴制訂的這一系列標(biāo)準(zhǔn)站位很高，是不斷地以消費者為中心做出的自我優(yōu)化行為。飛鶴提出新鮮乳品的概念，這個在國際上也是非常領(lǐng)先的，在國內(nèi)也是一個新鮮事物，特別是這個標(biāo)準(zhǔn)是建立在2018版的基礎(chǔ)上，是建立在飛鶴企業(yè)本身實踐工作基礎(chǔ)上，所以這個標(biāo)準(zhǔn)就具有可操作性和引領(lǐng)性。”

此次新鮮標(biāo)準(zhǔn)的全產(chǎn)業(yè)鏈升級，對中國飛鶴乃至對行業(yè)都有著十分務(wù)實的作用和超前的引領(lǐng)意義。北京工商大學(xué)教授宋煥祿對此也不無感慨：“8個標(biāo)準(zhǔn)，整體上專家給出的結(jié)論就是達(dá)到了世界先進(jìn)水平，這勢必對我國乳制品的健康發(fā)展將起到非常巨大的作用。我曾經(jīng)在人民網(wǎng)說國內(nèi)外產(chǎn)品盲評，結(jié)果飛鶴是最好的，所以正是有這么好的產(chǎn)品的質(zhì)量，所以才得到了消費者的青睞。而最終中國人的奶瓶還是要掌握在自己的手里。”

當(dāng)前，國內(nèi)乳品市場正處在激烈競爭階段。在這種大環(huán)境下，中國飛鶴新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系依托全產(chǎn)業(yè)鏈的升級，顯然已透露出公司“高舉高打”的戰(zhàn)略意圖，新鮮標(biāo)準(zhǔn)的最終確立，在幫助自身提升產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)產(chǎn)品差異化競爭優(yōu)勢的同時，無疑更將助力其繼續(xù)擴(kuò)大行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢，從而進(jìn)一步夯實加寬自身的“護(hù)城河”，實現(xiàn)市占率的持續(xù)擴(kuò)大和公司價值的持續(xù)穩(wěn)定增長。